Vous êtes le genre à ne pas démarrer efficacement votre journée sans boire votre précieux tasse de café ? Eh bien, il est clair que vous êtes sûrement exigeant quand il s’agit de votre cafetière. Si en plus vous êtes du genre à aimer les appareils rétro, alors la gamme des machines à café anciennes vont surement vous plaire. Voici pourquoi nous écrivons ce guide complet sur la cafetière ancienne émaillée.
C’est une cafetière vintage ou rétro, qui évoque des souvenirs de notre tendre jeunesse dans la maison de nos parents. Plus que sa capacité de préparer du bon café, la cafetière émaillée ou ancienne est un vrai objet de décoration qui se vend à prix d’or. A travers ce guide d’achat et comparatif, trouvez la cafetière ancienne émaillée qui vous correspond selon vos goûts et votre budget.
Au sommaire...
Cafetière ancienne émaillée : quelles sont les meilleures du marché ?
Ibili 610906
La cafetière ancienne émaillée Ibili 610906 fait partie de la catégorie des machines à café anciennes en aluminium. Son côté très rétro et très rustique ira parfaitement pour une décoration vintage grâce à son motif à fleurs et sa forme atypique.
En matière de capacité, il faut 0.9 L d’eau pour remplir son réservoir, et vous pouvez préparer jusqu’à 06 tasses de café. Elle est compatible avec plusieurs types de plaques de cuisson, et vous aurez comme rendu, un café avec une extraction complète des arômes. En consommant le café produit par cette cafetière italienne ancienne en aluminium, ce sont des doux souvenirs d’enfance qui remontent à la surface.
Avantages
- Le prix
- Sert 6 tasses expresso
Inconvénients
- Pas compatible avec l’induction
Ibili - Cafetière Express Bahia 6 Tasses, 300 ml, Aluminium
- En aluminium, poignée en bakélite
- Capacité : 300 ml, 6 tasses
- Compatible avec les cuisinières électriques, en vitrocéramique et au gaz
La cafetière ancienne émaillée Beka
Cette cafetière du Nord de la marque Beka remporte la première place dans cette catégorie. Son utilisation simple et son design vintage nous a séduit au premier coup d’œil. Elle possède une capacité d’1.5 L, assez pour satisfaire votre petite famille le matin au réveil. En plus de faire du bon café, elle fera un objet de déco parfait dans votre cuisine. On aime, on adore !
En matière de design, on a droit à une couleur rouge, qui nous fait littéralement fondre. Facile d’usage, la cafetière ancienne émaillée Beka est un appareil robuste qui tiendra dans le temps. Notons néanmoins que l’email ne supporte pas les chocs à répétition. Il faudra ainsi être assez prudent et délicat, avec cette cafetière ancienne.
Avantages
- Le prix
- Capacité d’1.5 litres
- Son look rétro
Cafetière du nord rouge d'Antan
- Cafetière du nord rouge d'Antan
- Matériel: Métal
- Dimensions de l'emballage de l'article: 12.5 L x 27.0 H x 22.0 W (centimeters)
La cafetière ancienne émaillée Ibili 918710
Celle-ci est le meilleur qui présente le meilleur rapport qualité/prix. Cette cafetière émaillée ou ancienne Ibili 918710 est fabriquée en acier émaillé vitrifié et a une capacité d’1 litre. Cette machine à café conique ancienne a un côté rustique que l’on adore et la qualité du son breuvage est excellente. Avec cette machine à café, vous profitez d’une excellente boisson tout en vous remémorant vos souvenirs d’enfance dans la cuisine de votre grand-mère .On recommande vivement.
Avantages
- Le prix
- Look fleuri rétro
Inconvénients
- Couvercle un peu fragile
Ibili 918710 Cafetière Conique en acier émaillé vitrifié Sena 1 l
- Fabriqué en acier émaillé vitrifié
- Passe au lave vaisselle
- Volume de 1 litre
Dexam Vintage 17819208
Dexam Vintage 17819208 est conçue à partir d’acier de haute qualité. L’utilisation et l’entretien sont à portée de mains de tout le monde, qu’importe si vous êtes simple amateur de café ou professionnel.
En parlant d’entretien, cette cafetière émaillée peut être mise au lave-vaisselle. Le modèle est diversifié en plusieurs couleurs comme le noir, le bordeaux, le rouge, la sauge, ou même le jaune. Préparez votre café chaque fois grâce à ce modèle qui peut s’utiliser sur toutes les plaques de cuisson. Pour tout dire, elle peut préparer jusqu’à 1.2 L de café en une seule tournée.
D’autres coloris que le noir sont disponibles : bordeaux, rouge, sauge, crème ou encore jaune. Le must : elle peut être mise au lave-vaisselle !
Avantages
- Le prix
- Passe au lave-vaisselle
Inconvénients
- Poignées chaudes (utilisez un gant)
Dexam Vintage Home Théière/cafetière Bordeaux
- Dexam Vintage Home Théière/cafetière Bordeaux
La cafetière ancienne Ariete 1342
Ariete propose une cafetière filtre rétro dans une couleur vert pastel ! Cette cafetière ancienne avec carafe en verre trempé est programmable jusqu’à 24 heures à l’avance et elle tient votre café au chaud pendant 30 minutes. En la voyant, on craque de suite pour son allure à l’américaine !
Fonctionnant comme une cafetière automatique à grain, elle offre la fonctionnalité de pourvoir garder à température ambiante le café, pendant 30 minutes. Déjà avec son aspect unique à l’allure à l’américaine, on est tout de suite séduit
Avantages
- Disponible en beige également
- Look rétro américain
- Programmable
Inconvénients
- Prend un peu de place
Qu’est-ce qu’une cafetière ancienne émaillée ?
Une cafetière ancienne émaillée comme toutes les versions d’ustensiles qui s’utilisent pour la préparation manuelle du café sont catégorisés dans une famille : celle des anciennes cafetières. Ce sont des ustensiles assez vieux qui fonctionnent avec de l’eau chaude.
Cette eau est généralement chauffée par une source de chaleur qui peut être un gaz, la plaque électrique ou encore le bois. Il s’agit d’un des systèmes les plus simple de cafetière utilisant une méthode de préparation du café qui consiste à faire passer de l’eau chaude à travers du café moulu.
Précisons qu’on dénombre un certain nombres de ce type de cafetière comme la cafetière turque, celle à piston, à filtre ou encore l’italienne. Chacune de ses cafetières fonctionnent bien évidemment selon un principe d’extraction, des aromes contenues dans les grains torréfiés très différent.
Comment choisir une cafetière ancienne émaillée ?
Il est important que votre future cafetière remplisse certains critères avant que vous ne songiez l’acheter. Les voici décrits dans les lignes à suivre :
La capacité du réservoir
En générale chaque cafetière ancienne émaillée se définie par un mode de fonctionnement qui lui est propre et qui varie selon les modèles, a cela s’ajoute également la capacité du réservoir. L’idéale serait donc d’opter pour une carafe plus ou moins grande en considérant le nombre de tasses à servir pour chaque utilisation. C’est un paramètre que vous pouvez connaitre en fonction du nombre de personnes qui boivent du café le matin ou selon la quantité de café dont vous aurez besoin pour toute la journée au cas ou vous viviez seul.
Il existe des modèles avec une capacité de 0,75 litre, alors que d’autres permettent de préparer jusqu’à 12 ou 14 tasses de café en seulement une seule préparation. Un bon choix vous évitera de refaire du café plusieurs fois avant de pouvoir servir tout le monde.
Le filtre
On distingue deux types de filtres pour café, on a le filtre permanent et le filtre en papier. Le filtre permanent est souvent fabriqué à partir d’une fine maille d’acier inoxydable qui se retrouve notamment sur les modèles de cafetières anciennes à piston, mais aussi sur les cafetières italiennes et les cafetières napolitaines.
C’est un type de filtre qui doit être nettoyé de façon régulière et a souvent tendance à laisser passer les particules du café moulu, ce qui se révèle ne pas très apprécié des amateurs de café.
Si l’un est permanent, l’autre est forcément jetable, voici ce qu’est un filtre à papier. Il faudra le recyclez chaque fois que vous vous servez de votre cafetière émaillée. Si l’on peut dire que ceux qui n’ont pas le temps de laver chaque fois leur filtre vont en profiter, il faut également dire que leur poche en prendra un petit coup.
Le deuxième avantage, c’est le goût du café qui reste intact. Deuxième bémol, le filtre à papier n’est pas partisan du modèle écologique.
C’est souvent sur les cafetières anciennes à filtre que l’on utilise du papier filtre jetable. Cela se fait après chaque usage. Une pratique qui est très intéressant si vous n’avez pas le temps de laver votre filtre après chaque utilisation, d’autant plus qu’il délivre un bien meilleur goût des arômes du café.
Les matériaux de fabrication
Les modèles les plus utilisés autrefois avant l’arrivée des cafetières de préparation de café électriques étaient les cafetières en céramique émaillée, comme la faïence ou la porcelaine et les cafetières en tôle d’acier émaillée. Ce sont de versions d’ustensiles assez rustiques qui fait vraiment ressentir le côté ancien de l’outil, mais qui se trouvent être de plus en plus rares aujourd’hui.
Cependant, si vous désirez trouver plus facilement et rapidement votre carafe, nous vous recommandons de vous tourner vers une cafetière en inox ou en aluminium qui inonde le marché des cafetières. Dans le but de faciliter l’entretien de votre cafetière ancienne émaillée, nous vous conseillons aussi d’opter pour une carafe en verre et thermique qui permettra de conserver la fraîcheur mais aussi la température de votre café durant quelques heures.
Le design
Pour ce qui est du design, comme on le dit souvent les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Vous êtes donc libre de choisir votre petite cafetière ancienne émaillée en fonction de vos préférences en ce qui concerne la forme et la couleur. La plupart de ces ustensiles présentent une forme conique, mais tout dépend du modèle que vous avez choisi.
Nous vous conseillons toutefois de vous pencher sur le côté pratique de la carafe, avec bien sur un bec verseur sans bavure pour ne pas laisser tomber des gouttes de café sur la nappe de table ou encore des poignées qui ne prennent pas la chaleur pour surtout éviter de vous brûler les mains pendant le service.
Pourquoi acheter une cafetière ancienne émaillée ?
Un bon goût du café traditionnel
Totalement différente des cafetières programmables et des cafetières à expresso dernière génération, la vieille cafetière manuelle garde toujours une place très importante pour les amateurs de café corsé.
En effet, les amateures les plus exigeantes en ce qui concerne la saveur de leur café sont pour la plupart du temps ceux qui apprécient que leur tasse soit bien riche en arômes, et c’est bien le cas avec la cafetière ancienne émaillée.
Elle ne produit aucune mousse et en plus le système d’infusion, de percolation et de lixiviation va permettre de conserver les arômes du café grâce à un passage atypique de l’eau frémissante sur la mouture du café.
Préparer du café et à la fois décorer la table
En plus de servir d’outil de préparation de café, la cafetière ancienne émaillée en porcelaine a aussi l’avantage de décorer votre table. C’est effectivement d’un objet rustique que tous les foyers ne possèdent pas forcément et qui devient vite l’élément principal qui caractérise votre cuisine.
Vous pouvez alors être certain que cette cafetière ne passera surement pas inaperçue aux yeux de vos invités et deviendra un excellent sujet de discussion lors de vos après-midi autour d’un bon café. D’ailleurs, même la préparation du café qui se fera sur la table sera un véritable spectacle pour vos invités.
Pas encombrante, économie à l’achat et pendant l’utilisation
Utiliser une cafetière ancienne émaillée italienne offre une multitude d’avantages, tant en terme de goût, que de praticité. Cette cafetière permet non seulement de préparer mais aussi de servir le café, et pourtant elle est de la taille d’une carafe classique. Plus encore, elle est très écologique, car son utilisation ne requiert pas d’électricité.
Il suffit que vous le mettiez sur une source de chaleur, que ce soit, du feu de bois, une plaque de cuisson électrique ou encore du gaz pour que le processus de préparation démarre. Tout le monde peut l’utiliser, car nul besoin de savoir manipuler et combiner des boutons comme sur une machine à expresso.
D’un autre côté, il ne faut pas oublier que les capsules et dosettes coûtent relativement plus chers que le coût du café moulu, ce qui représente une véritable économie d’argent pour les utilisateurs et amateurs de café. Et qui plus est, la cafetière manuelle ancienne est beaucoup moins cher à l’achat.
Vous n’êtes pas encore convaincu ? pour résumé les avantages à utiliser une cafetière ancienne émaillée, qu’elle soit neuve ou d’occasion :
– le côté économique de ces machines n’est pas négligeable,
– le côté écologique non plus d’ailleurs, car vous n’utilisez pas de dosettes,
– vous retrouvez toutes les odeurs et les arômes de votre enfance,
– c’est en même temps un objet de déco plus que tendance !
Les différents types de cafetière ancienne émaillée
Cafetière ancienne émaillée italienne
Cette cafetière est composée de 2 compartiments séparés par un filtre dans lequel on place le café moulu. On met de l’eau dans le réservoir inférieur, ensuite on pose la cafetière sur une source de chaleur. L’eau qui s’y trouve va remonter sous forme de vapeur sous pression et traverser le filtre afin de se mélanger au café. Ce mélange va par la suite passer dans la cheminée centrale pour retomber dans la partie supérieure. Il s’agit là du principe de la percolation.
Cafetière ancienne émaillée à filtre
Dans sa partie supérieure, on met de manière correct un filtre papier, plastique ou métallique dans lequel on place le café moulu. L’eau frémissante est à déverser sur la mouture, ce qui va permettre a cette dernière de s’imprégner des arômes du café avant de s’égoutter lentement dans la partie du bas où le café liquide sera recueilli : la méthode par lixiviation.
Cafetière ancienne émaillée à piston
Avec une cafetière à piston, on effectue un mélange d’eau frémissante et le café moulu dans la carafe et avant de servir, on s’assure de bien enfoncer le piston au fond afin que le filtre sépare le marc du café. C’est la fameuse méthode par infusion.
Cafetière ancienne émaillée napolitaine
Cette cafetière assez particulière fonctionne dans le même principe que la cafetière italienne, sauf qu’il faut pour cette dernière retourner le compartiment du haut pour que l’eau retombe dans le réservoir du bas.
Comment utiliser une cafetière ancienne émaillée ?
Comme il a été souligné en haut, chaque modèle de cafetière a sa propre méthode d’utilisation. Cependant afin de vous donner un exemple nous allons plutôt nous intéresser sur les étapes à suivre pour utiliser la cafetière ancienne émaillée italienne.
- En un premier temps, il est cruciale de choisir le bon café, il faudra qu’il soit ni trop fin ni trop gros.
- Remplissez ensuite le filtre jusqu’au trait d’indication sans tasser et visser les 2 parties de la cafetière.
- Versez de l’eau minérale dans le réservoir du bas en respectant minutieusement le niveau recommandé, car si la hauteur d’eau n’est pas respectée, la cafetière ne montera pas en pression correctement.
- Faites chauffer à feu moyen en laissant le couvercle ouvert pendant le processus de la montée du café dans la partie supérieure et sortez l’appareil du feu une fois qu’il n’y a plus d’eau pour éviter d’avoir un goût de brûlé.
Comment entretenir une cafetière ancienne émaillée ?
Selon le modèle et le type choisi, vérifiez si votre cafetière est compatible ou non au lave-vaisselle.
Mais pour un résumé, nettoyer une machine à café n’est pas si compliqué qu’on le pense. Il faut tout d’abord attendre que votre cafetière émaillée soit bien refroidie, avant de passer au nettoyage. Retirez le marc du café utilisé, dans le filtre, et effectuez un simple rinçage à l’eau sur chaque élément. Faites attention au joint et au filetage pour ne pas les détériorer. Attendez que les deux compartiments de la cafetière soient totalement séchés avant de les revisser (Attention à ne pas trop les serrer non plus).
Quel est le prix d’une cafetière ancienne émaillée ?
Bien que toutes les cafetières à l’italienne soient généralement de type mécanique, il n’est pas rare de trouver des modèles électriques sur le marché. C’est pourquoi la fourchette de prix sur ce genre d’appareil tend à être très large et peut aller de 5 à 250 euros.
Quoi qu’il en soit, il est essentiel que vous prévoyiez un budget qui vous semble raisonnable pour l’acquisition d’un tel ustensile, et ne pas descendre en dessous de 40 euros pour être satisfait de votre achat. Le prix varie énormément d’un modèle à un autre, en fonction de la capacité du récipient, de ses matériaux, mais aussi de sa comptabilité sur les différents types de source de chaleur pour un maximum de praticité.
Cafetière ancienne émaillée : comparatif des meilleurs modèles
Conclusion
Nous voici à la fin de ce guide sur la cafetière ancienne émaillée. Comme vous le savez, une cafetière ancienne émaillée nous séduit par son look vintage et rétro. Aussi, en plus de son faible coût d’achat, elle est aussi écologique, économique et vous permettra de déguster un merveilleux café dense et riche en arômes.
Dans notre comparatif, nous sommes certains que vous retrouverez la cafetière ancienne émaillée qu’il vous faut pour vos besoins.
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