Cafetière italienne : guide d’achat et comparatif pour faire le meilleur choix en 2020

Plus le café est riche en arômes, plus il est savoureux et puissant en goût. Pour préparer votre café, il vous faut donc une cafetière qui conserve et sublime au mieux les arômes. Optez pour le meilleur : la cafetière italienne.

cafetière italienne

Si vous n’avez jamais entendu parler de ce type de cafetière, retenez qu’elle n’est rien d’autre que celle qui conserve le mieux les arômes du café. Encore mieux, la cafetière italienne intègre une technologie de préparation avancée qui lui permet de produire du café de qualité en un court laps de temps.

Vous l’auriez certainement compris, cette fameuse machine à café est l’alliée qu’il vous faut pour préparer des cafés corsés et aromatisés en moins de deux.Toutefois, notez qu’elle se décline en plusieurs modèles. Dans cet article, nous vous présenterons les meilleurs modèles de cafetière italienne ainsi que les critères de sélection qui vous permettront de bien choisir le vôtre.

Tableau comparatif des meilleurs cafetières italiennes en 2020

Bialetti 0001163 Cafetière Italienne, Aluminium, Argent, 6 Tasses
Bialetti 0001685 Cafetière italienne (Induction), Acier Inoxydable, Argent, 10 Tasses
bonVIVO - Cafetière Italienne Intenca pour café Expresso corsé en INOX Finition chromée cuivrée...
Nom
Bialetti 0001163 Cafetière Italienne, Aluminium, Argent, 6 Tasses
Bialetti 0001685 Cafetière italienne (Induction), Acier Inoxydable, Argent, 10 Tasses
bonVIVO - Cafetière Italienne Intenca pour café Expresso corsé en INOX Finition chromée cuivrée...
Matière
Aluminium
Acier Inoxydable
Acier Inoxydable
Compatibilité induction
Non
Oui
Oui
Nombre de tasses
1 - 12
2 - 10
6
Lave-vaiselle
Oui
Oui
Oui
Type de poignée
Nylon
Nylon
-
Couleur
Argent
Argent
Cuivre
Livraison 24H
Prix
26,89 EUR
35,77 EUR
49,90 EUR
Bialetti 0001163 Cafetière Italienne, Aluminium, Argent, 6 Tasses
Nom
Bialetti 0001163 Cafetière Italienne, Aluminium, Argent, 6 Tasses
Matière
Aluminium
Compatibilité induction
Non
Nombre de tasses
1 - 12
Lave-vaiselle
Oui
Type de poignée
Nylon
Couleur
Argent
Livraison 24H
Prix
26,89 EUR
Bialetti 0001685 Cafetière italienne (Induction), Acier Inoxydable, Argent, 10 Tasses
Nom
Bialetti 0001685 Cafetière italienne (Induction), Acier Inoxydable, Argent, 10 Tasses
Matière
Acier Inoxydable
Compatibilité induction
Oui
Nombre de tasses
2 - 10
Lave-vaiselle
Oui
Type de poignée
Nylon
Couleur
Argent
Livraison 24H
Prix
35,77 EUR
bonVIVO - Cafetière Italienne Intenca pour café Expresso corsé en INOX Finition chromée cuivrée...
Nom
bonVIVO - Cafetière Italienne Intenca pour café Expresso corsé en INOX Finition chromée cuivrée...
Matière
Acier Inoxydable
Compatibilité induction
Oui
Nombre de tasses
6
Lave-vaiselle
Oui
Type de poignée
-
Couleur
Cuivre
Livraison 24H
Prix
49,90 EUR

Notre TOP 5 des meilleurs modèles de cafetière italienne

  • Bialetti – 1165 – Moka Express

Bialetti 0001165/X4 Cafetière Italienne, Aluminium, Argent, 9 Tasses
  • Une tradition toute italienne: idéale pour la préparation du vrai café italien
  • Une qualité bon: une poignée ergonomique, un réservoir en aluminium qui facilite la diffusion de la chaleur et une soupape de sécurité brevetée
  • Qualité et sécurité made in Italy: soupape de sécurité exclusive, facile à inspecter et à nettoyer, brevetée Bialetti
  • Tous feux sauf induction

Vous êtes à la recherche d’une cafetière italienne qui présente un très bon rapport qualité/prix ? Si oui, sachez que le Bialetti 1165 pourrait très bien vous convenir. Avec sa capacité de 300 ml, ce modèle permet de préparer jusqu’à 9 tasses de café italien. Vous pouvez donc en faire profiter tout votre entourage.

Vous devez savoir que cette fameuse machine à café affiche un look rétro et élégant. À vrai dire, son design est identique en tout point à celui du premier-né de la famille Bialetti. Même si le design n’a pas beaucoup changé, retenez que ce modèle prend moins de temps pour produire du café noir, parfumé et puissant en goût. Notez aussi qu’il est robuste, car il est entièrement en aluminium. Soyez certain qu’il fera votre bonheur pendant longtemps.

Le seul inconvénient de cette machine est qu’elle est incompatible avec les plaques à induction. Par contre, vous pouvez l’utiliser sans aucune crainte sur un réchaud, une gazinière ou encore une plaque électrique.

Il est important que vous sachiez que cette cafetière est simple à utiliser et à nettoyer. Quant à sa poignée et son pommeau, ils sont en nylon afin d’offrir une bonne prise de main et d’éviter les brûlures.

Cela ne fait aucun doute que le Bialetti 1165 constitue un bel investissement. En plus d’être robuste et économique, il produit du café corsé et aromatisé, exactement comme on l’aime. Le design est classique et reconnaissable, et pour le prix, ce modèle est difficile à battre.

Les points forts :

– Artisanat de haute qualité
– Élégamment conçu
– Brasse un excellent espresso
– Assez rapide, fait gagner du temps
– Robuste et durable

Les points faibles :

– Ne peut pas être utilisé sur un poêle à induction
– Ne passe pas au lave-vaisselle

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  • Bialetti – 1685 – Venus Induction

Bialetti 0001685 Cafetière italienne (Induction), Acier Inoxydable, Argent, 10 Tasses
  • Classique intemporel: en acier poli, matériau pratique, résistant, inaltérable, qui ne s’oxyde pas au fil du temps
  • Bec anti gouttes et valve de sécurité brevetée vous garantiront une utilisation aisée
  • En acier inoxydable 18/10
  • Tous feux dont l’induction

Cette cafetière italienne est notre coup de cœur. Elle vous séduira également par son design raffiné et ses formes arrondies. Notez que sa poignée noire et soignée lui confère aussi un charme à nul autre pareil. Évidemment, la poignée a été conçue pour résister à la chaleur et offrir une bonne prise de main.

Contrairement au Bialetti 1165, ce modèle n’est pas en aluminium, mais plutôt en acier inoxydable. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est plus résistant et compatible avec toutes les plaques de cuisson. Vous pouvez l’utiliser sur de l’induction.

Vous devez savoir que cette machine à café est très facile à utiliser. Elle est d’ailleurs livrée avec un manuel qui vous éclaire sur les différentes étapes à respecter pour une utilisation parfaite.

Il n’y a rien de plus simple que d’entretenir le Bialetti Venus. Il est entièrement démontable et peut être lavé à la main. Pour vous faciliter la vie, vous pouvez vous servir d’une éponge ainsi que d’un détergent doux. Retenez qu’il est aussi possible de l’insérer dans le lave-vaisselle.

Cette machine à café peut produire jusqu’à 10 tasses, de quoi satisfaire les plus grands buveurs de café. Pour ce qui est du goût, vous ne trouverez pas mieux. En effet, elle respecte les arômes du café et permet d’obtenir un breuvage corsé, mais pas amer.

La cafetière italienne Bialetti 1685 Venus devrait vous convaincre, car en plus d’être élégante, robuste et facile à utiliser, elle produit un café fort et riche en arômes en un court laps de temps.

Les points forts :

– Conception en acier inoxydable esthétique
– Fonctionne même sur les tables de cuisson à induction
– Très facile à nettoyer
– Brasse exceptionnellement bien
– Abordable

Les points faibles :

– Bruyant
– Il y a une courbe d’apprentissage

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  • bonVIVO – Cafetière Italienne Intenca

Promo
bonVIVO - Cafetière Italienne Intenca pour café Expresso corsé en INOX Finition chromée cuivrée...
  • ✔ POUR LES AMATEURS D’EXPRESSO : La cafetière italienne à expresso Intenca de bonVIVO est conçue pour ceux qui apprécient un espresso aromatique et corsé. Préparer un expresso parfait n'est pas toujours aussi simple que de préparer un café standard, mais avec la cafetière Intenca, cela devient un jeu d’enfant. L’odeur du café expresso dont vous remplissez la carafe vous mettra l’eau à la bouche. Ce petit carafe moka a une capacité optimale et permet de service 6 tasses de café.
  • ✔ UTILISATION : La carafe moka est à la fois classique et moderne. Elle permet une préparation manuelle d’expresso aromatique de façon traditionnelle. La cafetière est très facile à utiliser et votre expresso sera toujours réussi. Remplissez la partie inférieure de la carafe avec de l'eau, placez le café moulu dans le panier, replacez le couvercle. Faites bouillir, et hop, votre expresso est prêt !
  • ✔ QUALITÉ : Si vous appréciez un café expresso aromatique et corsé, vous ne devez jamais compromettre la qualité de votre cafetière expresso. La cafetière bonVIVO en inox a une finition chromée cuivrée robuste. Elle vous permet de préparer un expresso impeccable quel que soit le type de votre cuisinière, car elle est compatible avec gaz, plaques électriques, céramique et induction. Cela vous permet d’utiliser la cafetière dans tous types de cuisine.
  • ✔ DESIGN : Chef-d'œuvre intemporel, cette cafetière expresso est indispensable dans votre cuisine. Sa finition chromée cuivrée ajoute une touche d'élégance à chaque intérieur. Cette cafetière expresso est aussi un cadeau idéal pour la famille et les amis. Crémaillères, mariage d’un couple, fête des pères ou fête des mères, peu importe l’occasion. La cafetière italienne par BonVIVO est un choix idéal parmi la diversité des accessoires cuisine.
  • ✔ CONTENU DE L’EMBALLAGE : Cette cafetière expresso est composée de trois parties : une bouilloire, un panier avec un tamis, une carafe équipée d’un filtre et un joint d'étanchéité. Un bec verseur bien conçu permet de verser sans répandre de café et une soupape de sécurité permet d’éviter une pression excessive.

Bien que la cafetière italienne bonVIVO Intenca soit haut de gamme, elle est vendue à un prix raisonnable. Elle s’adresse à tous ceux qui recherchent la qualité et qui disposent d’un budget assez serré. Grâce à son design unique et sa finition cuivrée, elle vous fera tomber sous son charme. Elle est soignée dans tous ses détails et même sa poignée est splendide et ergonomique.

Notez que cette machine à café est utilisable sur tous les types de cuisinières, y compris les plaques à induction. Elle est très facile à utiliser et elle peut être insérée dans le lave-vaisselle. Sachez aussi qu’elle est dotée d’une soupape de sécurité et d’une poignée entièrement résistante à la chaleur. Vous ne courez aucun risque de brûlure avec ce modèle.

Par ailleurs, retenez que la capacité de la cafetière italienne bonVIVO est de 6 tasses, de quoi en faire profiter vos amis. Pour ce qui est du goût, vous n’avez aucun souci à vous faire. Ce modèle a été conçu spécialement pour préparer des expressos corsés et aromatisés.

Même si la machine à café de bonVIVO est l’une des plus élégantes sur le marché, vous devez savoir que sa teinture cuivrée est fragile aux rayures. Malgré cela, elle constitue un bon investissement en raison de son rapport qualité-prix qui est excellent.

Les points forts :

– Très belle finition
– Poignée de service ergonomique
– Lavable en lave-vaisselle
– Compatibilité avec l’induction
– Bonne qualité et facile à utiliser

Les points faibles :

– Fragile aux rayures

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  • Bialetti – 4283 – Kitty

Promo
BIALETTI – Cafetière Kitty – 6 tasses – 30cl – Tous Feux dont Induction – Acier...
  • UN CAFÉ EXCEPTIONNEL : De ses formes harmonieuses à ses matériaux de qualité en passant par sa simplicité d’utilisation, la cafetière Kitty possède tout ce qu’il faut pour un café inoubliable !
  • L’ÉLÉGANCE ITALIENNE : La cafetière Kitty renouvelle le design Bialetti pour le plus grand plaisir de nos yeux ébahis. Ses lignes épurées lui confèrent une élégance qui rayonnera dans votre cuisine !
  • LES YEUX FERMÉS : Ce serait dommage de ne pas la regarder, mais la cafetière Kitty peut s’utiliser les yeux fermés. Dosez l’eau et le café, chauffez, et dégustez un vrai café italien en un clin d’œil !
  • BELLE MAIS PAS QUE : Kitty est en acier inoxydable, possède une poignée anti-brûlures et une soupape de sécurité brevetée. Compatible induction, lave-vaisselles, d’une contenance de 6 tasses (30cl).
  • LA TRADITION BIALETTI : Depuis l’invention de la Moka Express, BIALETTI met tout son savoir-faire et son amour du design au service des amateurs de café. C’est encore le cas avec la cafetière Kitty.

Si vous avez développé un goût pour l’espresso italien, alors la cafetière italienne Bialetti Kitty vous préparera exactement cela. Fort, corsé et délicieux, le café et les expressos ressortent bien et avec peu d’effort de votre part.

Kitty, en fait, est l’un des meilleurs modèles de Bialetti dans sa gamme de brasseurs en acier inoxydable. Gardez-le pour le joint et la poignée, tout est en acier inoxydable de première qualité. Si l’aluminium de notre meilleur choix vous inquiète, essayez ce modèle car il fonctionne aussi bien.

Puisqu’il s’agit d’un modèle plus récent, il a surmonté les deux principaux problèmes de Bialetti Moka Express. Il est compatible avec toutes sortes de tables de cuisson et va également au lave-vaisselle. Cependant, en termes de goût, Moka Express obtient des scores plus élevés car le café est un peu plus fort.

Le couvercle du Bialetti Kittiy est une chose à surveiller. Certains utilisateurs se plaignent que le couvercle ne s’adapte pas suffisamment et laisse l’arôme du café s’échapper. Vous devez donc servir le café juste après sa préparation. En dehors de cela, tout le reste est de bonne qualité et a un avenir prometteur.

Les points forts :

– Très facile à utiliser et à nettoyer
– Brasse un expresso corsé
– Design élégant
– Bonne qualité

Les points faibles :

– Prend du temps à chauffer
– Le couvercle ne rentre pas bien

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  • Delonghi EMKM6 B 

Vous n’avez pas de table de cuisson ou n’avez tout simplement pas la patience de comprendre comment utiliser une cafetière italienne ordinaire? Si oui, essayez le Delonghi EMKM6 B. Cette option est électrique et comprend une chaudière en aluminium, une base sans fil et un compartiment supérieur en plastique.

C’est une très bonne option si vous vivez dans un dortoir avec un espace et des ressources limitées (ou si vous aimez les machines qui font la plupart du travail pour vous). Cependant, en raison du composant supérieur en plastique, la qualité de la saveur ne sera pas aussi bonne que les options en acier inoxydable ou en aluminium que nous avons présentées.

La fonction d’arrêt automatique et la conception facile à utiliser sont cependant pratiques et De’Longhi est une marque réputée. Donc pour le prix, ce n’est pas une mauvaise option. Par ailleurs, sachez que le Delonghi EMKM6 B s’éteint automatiquement lorsque vous soulevez la cafetière de la base. Et comme elle ne pèse que 1,14 kg, cette machine pourrait être une excellente solution de voyage si vous avez envie d’un moka dans votre motel.

Les points forts :

– Très facile à utiliser et à nettoyer
– Fonction d’arrêt automatique 
– Maintien le café au chaud jusqu’à 30 minutes après l’infusion
– Fonctionne sans plaque de cuisson

Les points faibles :

– Consomme de l’électricité
– Composant supérieur en plastique

Qu’est qu’une cafetière italienne et comment elle fonctionne ?

Fonctionnement d'une cafetière italienne

Également connu sous le nom de cafetière Moka, la cafetière italienne fonctionne selon un principe qui est très simple à comprendre. Gardez en tête que ce dernier repose essentiellement sur trois éléments qui sont le réservoir à eau (A), le réservoir du café moulu (B) et le réservoir du café chaud (C).

Le réservoir à eau (A) est la partie basse de la machine. C’est dans ce compartiment que l’on verse l’eau qui sera ensuite chauffée pour se transformer en vapeur d’eau. Cette dernière empruntera le chemin ascendant pour se retrouver dans la pièce centrale de la machine qui est le lieu de stockage du café moulu (B). L’eau bouillante se mélangera à la mouture et la pression propulsera le mélange ainsi obtenu dans le réservoir du café chaud (C). Votre café expresso est ainsi prêt à être servi.

Comme les machines à café italiennes sont fermées hermétiquement, à mesure que de la vapeur se forme dans le réservoir d’eau (A), la pression dans cet espace augmentera. Et lorsque la pression augmente suffisamment, l’eau restant dans le réservoir monte jusqu’au sommet (C), passe à travers le filtre du café moulu (B) et s’y accumule jusqu’à la fin du processus. En raison de l’effet de la pression, l’eau pousse toujours vers le haut et, par conséquent, le café ne sera jamais descendu dans le compartiment inférieur.

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Voici quelques questions qui vous hanteront à coup sûr :

À quoi sert la soupape de sécurité d’une machine à café italienne ?

Pour libérer la pression du réservoir inférieur si elle est trop élevée. Quelque chose qui peut arriver, par exemple, si nous l’oublions sur le feu. Disons que cette valve est un mécanisme anti-explosion nécessaire pour les machines à café.🙂

Comment savoir quand la préparation est terminée ?

Lorsque le réservoir d’eau est sur le point de se vider, de petites bulles de vapeur se forment qui, mélangées à l’eau montante, produisent un gargouillement typique et caractéristique. C’est un son délicat à reproduire ici, mais je suis sûr que nous l’avons tous dans la tête.C’est 🙂une sorte de signal sonore totalement naturel que la cafetière italienne nous envoie pour nous dire qu’il n’y a plus de café à préparer.

Dois-je retirer la cafetière du feu immédiatement ?

Eh bien, les cafetières maintiennent la température pendant un certain temps même après l’avoir retirée du feu, donc la meilleure chose à faire a toujours été de les retirer quelques secondes avant d’entendre le bruit des bulles dont nous parlions auparavant. De cette façon, nous éviterons une surchauffe.

Dans tous les cas, les machines à café électriques italiennes, beaucoup plus modernes, ont généralement un mécanisme de sécurité intégré qui les déconnecte automatiquement lorsque la préparation est terminée.

Dois-je remplir la cafetière d’eau froide ou d’eau chaude ?

Idéalement, vous devez remplir la cafetière avec de l’eau chaude, et de cette façon, il faudra beaucoup moins de temps pour bouillir. Pensez que le café que vous avez dans le filtre est également exposé à la chaleur du feu, donc moins il faut de temps pour que l’eau monte, mieux c’est.

Comment préparer du café dans une cafetière italienne ?

Nous avons déjà vu comment fonctionnait une cafetière italienne, mais nous allons maintenant expliquer plus en détail le processus spécifique de préparation du café.

Comment préparez-vous le café dans une cafetière italienne ? Pour commencer, rien de compliqué: le café moulu est placé dans le filtre, et l’eau est versée dans le réservoir inférieur. Si c’est la première fois que vous utilisez votre machine à café, ou si vous ne l’avez pas utilisée depuis longtemps, nous vous recommandons de faire du café une ou deux fois (vous pouvez utiliser du vieux café) pour éliminer les résidus ou des arômes qui peuvent être transmis au goût final de votre café. N’oubliez pas que l’intérieur d’une cafetière italienne est un espace métallique et creux.

Versez l’eau dans le réservoir mais remplissez-le uniquement jusqu’au niveau de la soupape de sécurité. Essayez de ne pas la dépasser. Versez plus d’eau si vous voulez un café plus long et moins d’eau si vous voulez préparer un café plus court. Le café moulu doit être moyennement fin et vous ne devez pas le presser ou trop remplir le filtre.

C’est une différence importante par rapport à la préparation dans les machines à expresso. Si vous appuyez trop, rappelez-vous que l’eau ne passe pas avec autant de pression que dans une machine à expresso, il est donc probable que le café sorte trop amer.

Une fois le café et l’eau prêts, il est temps de chauffer le dispositif. Mettez-le sur le feu, ou branchez-le à la base s’il est électrique. Le temps d’ébullition dépend de la taille de l’infuseur, mais dans une taille standard, le café doit être prêt en 4-5 minutes.

Si votre cafetière italienne n’est pas électrique, n’oubliez pas que l’intensité du feu doit être moyenne. Pourquoi? Pour que seule la partie inférieure soit chauffée, là où se trouve l’eau. Si le feu est trop intense, vous courez le risque de réchauffer le café moulu avant que l’eau ne l’atteigne, et vous ne voulez certainement pas boire le résultat.

Entretien et nettoyage d’une cafetière à l’italienne

Les cafetières italiennes ont un mécanisme et un fonctionnement plus simples que les autres cafetières, donc la maintenance est également un peu plus simple. Mais cela n’indique pas que vous devez la négliger. Surtout, vous devez être très attentif à deux choses:

1- Gardez les filtres et les poches bien nettoyés, car s’il y a de la saleté ou du marc de café, l’eau ne coulera pas de manière homogène dans les prochaines préparations.
2- Lors du lavage de la machine à café, essayez de le faire à la main et sans utiliser de détergents ou de produits abrasifs. Si vous le faites (par exemple, certains vont au lave-vaisselle), nous vous recommandons de bien rincer, en double ou en triple si nécessaire, avant la prochaine utilisation.

Pour approfondir ce sujet, qui nous semble assez étendu, nous vous conseillons de lire notre article de blog sur le nettoyage et l’entretien des machines à café italiennes.

Comment bien choisir sa cafetière italienne ?

cafetière italienne

Maintenant que vous savez que la machine à café italienne peut vous permettre de faire des cafés aux arômes puissants et voluptueux, il est tout à fait normal que vous souhaitiez vite l’acquérir. Cependant, sachez qu’il est possible que vous ratiez votre investissement si vous ne prenez pas le temps d’étudier les critères de sélection suivants :

  • La qualité

Le premier critère que nous abordons est la qualité, car il est d’une importance capitale. Vous devez éviter de porter votre choix sur un produit bas de gamme qui ne vous servira pas longtemps. Privilégiez donc les cafetières confectionnées avec des matériaux durables tels que l’aluminium ou l’acier inoxydable.

Aluminium :

En bref, les cafetières italiennes en aluminium nécessitent un peu plus d’entretien. Elles ne vont pas au lave-vaisselle et vous obligent à vérifier la compatibilité des plaques électriques.

De plus, comme vous devez les laver à la main, vous devez vous assurer qu’elles sont complètement seches pour éviter qu’elles ne rouillent. Cela dit, même dures, elles durent moins de temps que leurs homologues en acier inoxydable. Elles vous donneront toujours des années de bon café avant de commencer à se détériorer.

Acier inoxydable :

L’acier inoxydable est non poreux, non corrosif et super durable. Si vous en obtenez un bon, il vous durera probablement toute une vie ou presque. Cependant, les cafetières italiennes en acier inoxydable sont généralement beaucoup plus chers que ceux en aluminium, qui peuvent encore durer une dizaine d’années.

Les cafetières Moka en acier inoxydable peuvent également être lavées au lave-vaisselle. Cependant, nous ne le recommandons pas vraiment, car votre outil peut raccourcir sa durée de vie impressionnante. Sur le plan positif, elles sont plus faciles à laver à la main que l’aluminium et quelques gouttelettes d’eau parasites ne dérangeront pas.

Donc, si vous cherchez quelque chose qui peut facilement durer ou qui soit simplement plus facile à entretenir, optez pour l’acier inoxydable. Si vous vous sentez bien avec un petit effort supplémentaire et que vous souhaitez économiser beaucoup d’argent, optez pour une option en aluminium. Ils sont tous les deux durables et vont bien fonctionner si vous les traitez correctement.

  • La contenance 

Pour bien choisir votre prochaine machine à café italienne, vous devez vous informer sur le nombre de tasses de café qu’elle peut produire. En effet, vous regretterez certainement votre choix s’il s’arrête sur un mini-moka d’une ou de deux tasses alors que vous êtes plusieurs à boire du café dans votre maison.

De même, il est préférable que vous investissiez sur une cafetière italienne de capacité élevée si vous êtes du genre à enchaîner plusieurs tasses de café par jour. Notez qu’une tasse italienne correspond à 5 cl. Une cafetière italienne 4 tasses a donc une capacité de 20 cl.

  • Le type de chauffe

Ce critère de choix est l’un des plus importants, car il existe sur le marché de nombreux modèles de cafetières italiennes qui ne sont pas utilisables sur les feux à induction.

Si vous possédez une plaque à induction, le mieux serait d’arrêter votre choix sur une cafetière italienne induction ou sur une cafetière italienne en acier inoxydable. Si par contre vous disposez d’un réchaud à gaz, d’une plaque de cuisson électrique ou vitrocéramique, vous pouvez vous tourner sans aucune crainte vers n’importe quel modèle de cafetière italienne.

  • Pays d’origine

Personnellement, je ne privilégie aucun pays mais en ce qui concerne les machines à expresso à plaques de cuisson, je préfère de loin les modèles italiens. La raison n’est autre que la performance et la qualité. Les Italiens sont connus pour leurs compétences avec les espressos et, à maintes reprises, ils se sont révélés être les meilleurs sur le marché.

  • Le design 

Même si le design est le critère de sélection le moins important, vous devez le considérer afin de ne pas vous retrouver avec une cafetière qui fait tache dans votre cuisine. En fonction de vos goûts, vous pouvez porter votre choix sur une cafetière italienne qui aborde un look moderne, classique, rétro ou encore vintage.

  • Les avis clients

Les anciens usagers sont les mieux placés pour vous guider dans votre choix, à plus forte raison qu’ils ont déjà essayé les produits. Ils sont en mesure de vous orienter vers les meilleurs modèles.

Pour trouver des avis d’anciens utilisateurs, rendez-vous sur des forums ou encore sur des blogs spécialisés comme le nôtre.

  • Le prix

La cafetière italienne est vraiment accessible à tous. Son prix est généralement compris entre 10 et 35 euros. Vous pouvez donc vous faire plaisir sans vous ruiner.

  • La garantie

Une garantie va de pair avec la durabilité et montre à quel point les fabricants sont confiants sur leur produit. Il est raisonnable de s’attendre à une garantie d’au moins 2 ans. Mais là encore, cela dépend du coût de l’unité.

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Quels avantages à avoir une cafetière italienne ?

La cafetière italienne est un must du fait de ses multiples avantages. Avant toute chose, sachez que si elle séduit de nombreux utilisateurs à travers le monde, c’est parce qu’elle respecte le café ainsi que ses arômes. Elle permet de préparer des expressos forts, mais pas amers.

Le second avantage de la machine à café italienne est qu’elle a le pouvoir de réduire le taux de caféine, ce qui est d’ailleurs une excellente nouvelle pour ceux qui souhaitent préserver leur santé.

La durabilité est aussi un avantage non négligeable de la cafetière italienne. En effet, elle est conçue avec des matériaux résistants (aluminium, acier inoxydable). Mais ce n’est pas tout, elle puise également sa longévité dans son processus de fonctionnement qui est cent pour cent mécanique. À l’évidence, les machines à café italiennes ne tombent pas fréquemment en panne comme le font les cafetières électriques. Toutefois, notez qu’il existe sur le marché des cafetières italiennes électriques durables. Ces dernières sont programmables et s’adressent à tous ceux qui souhaitent préparer des expressos de qualité supérieure sans fournir le moindre effort.

La cafetière Moka doit également son succès à sa simplicité d’utilisation. Il n’y a rien de plus banal que de préparer un café goûteux avec cette machine. De plus, elle ne nécessite pas beaucoup d’entretien.

Bien que la cafetière italienne soit un produit de qualité supérieure, elle reste accessible à toutes les bourses. Elle présente un rapport qualité-prix imbattable. Nul besoin de casser votre tirelire pour vous procurer cette fameuse machine à café.

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Quels sont les différents types de cafetière italienne qui existent ?

Différents modèles de cafetière italienne

Il existe plusieurs types de cafetières italiennes. À vrai dire, on distingue la cafetière italienne en aluminium, la cafetière italienne en inox, la cafetière italienne induction et la cafetière italienne électrique.

  • La cafetière italienne en aluminium est la première-née de la famille Bialetti. Elle est moins chère, très simple à utiliser et la qualité du café qu’elle produit n’est plus à prouver. Par contre, elle n’est pas adaptée pour les plaques à induction.
  • La cafetière italienne inox est beaucoup plus moderne et résistante que celle en aluminium. De plus, elle est utilisable sur les plaques à induction. Elle résiste mieux à la chaleur et contrairement à l’aluminium, on peut l’insérer dans le lave-vaisselle.
  • La cafetière italienne à induction est la dernière merveille de la marque Bialetti. Elle est en acier inoxydable et comme son nom l’indique, elle peut être utilisée sur une plaque à induction.
  • Quant à la cafetière italienne électriqueelle est très facile à reconnaître en raison de son socle chauffant. Elle ne fonctionne que quand on la branche sur une prise électrique. Elle est programmable et apte à produire des cafés aux saveurs exquises sans aucune intervention humaine.

Où acheter votre cafetière italienne ?

Vous désirez vous procurer une machine à café italienne en raison de ses multiples avantages ? Si oui, pourquoi ne faites-vous pas votre achat en ligne afin d’économiser du temps et de l’énergie ? En effet, il n’est un secret pour personne que les achats en ligne nous facilitent grandement l’existence. Depuis l’avènement du e-commerce, nous ne sommes plus obligés de nous déplacer pour nous procurer tout ce dont nous avons besoin au quotidien.

Mais ce n’est pas tout, notez aussi que vos chances pour trouver la cafetière italienne qui vous convient parfaitement sont beaucoup plus grandes sur internet. Il va s’en dire que sur la toile il est tout le temps possible de bénéficier d’un plus vaste choix de produits qu’en magasin.

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Conclusion du test sur la cafetière italienne

La cafetière italienne est meilleure comparée à la cafetière à filtre, car elle est facile à acquérir, résistante, simple à utiliser et elle sublime les arômes du café. N’attendez pas une seconde de plus pour vous procurer cette machine si vous en avez assez de boire du café dénué de saveur.

FAQ sur la cafetière italienne

Quel type de café utilisez-vous dans une machine à café italienne ?

Vous pouvez utiliser votre type de mélange de café préféré (grains) dans une cafetière à l’italienne. Il est recommandé de moudre votre café frais à la maison et d’utiliser une taille de mouture légèrement plus fine que pour le café filtre et un peu plus grossière que celle d’une machine à expresso. N’utilisez pas d’extraits, de café instantané ou d’infusions dans votre cafetière italienne.

Est-ce que l’espresso produit par une cafetière italienne est bon ?

L’espresso de la cafetière italienne est bon mais pas aussi bon qu’un espresso de type profesionnel. Bien que les résultats ne soient pas tout à fait à la hauteur de la réalité, les cafetières Moka sont une alternative pratique de brassage à domicile produisant une tasse de café épaisse, forte et délicieuse.

Comment faire un café au lait avec une cafetière Moka ?

Vous faites un café au lait avec une cafetière Moka sur la cuisinière en ajoutant du lait mousseux à votre expresso. Préparez l’espresso à l’aide de votre cafetière comme vous le feriez normalement. Ensuite, remplissez votre tasse avec la quantité souhaitée de lait mousseux. Si vous n’avez pas de mousseur à lait à la maison, vous pouvez utiliser une simple casserole et un fouet.

Comment nettoyez-vous une cafetière italienne en acier inoxydable?

Vous pouvez nettoyer une cafetière Moka en acier inoxydable en utilisant une partie de vinaigre blanc et deux parties d’eau froide. Versez l’eau et le vinaigre dans le réservoir de la cafetière et allumez-la. Préparez une casserole pleine et laissez reposer la solution pendant 15 minutes. Ensuite, videz le réservoir et rincez à l’eau froide. Ou, utilisez une combinaison de bicarbonate de soude et d’eau froide pour un nettoyage simple (pas d’infusion ici!).

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