Meilleure cafetière hellem : guide d’achat et comparatif 2024

La première version de la cafetière hellem est apparu il y’a longtemps et connaît quelques améliorations au fil des années. Mais alors les premières versions de nos machines à café modernes sont nées et jettent la machine à café sous vide dans l’oubli pour longtemps. En fait, à un moment donné, vous êtes aux puces ou aux enchères. Cependant, ces dernières années, il a encore grandi et est très apprécié des amateurs de café qui reconnaissent ses performances impressionnantes en termes de qualité.

Nous avons sélectionné pour vous les modèles de cafetière hellem les plus intéressants actuellement disponibles sur le marché. Nous essaierons de vous les présenter en détail pour vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux. De plus, nous vous aiderons à tout savoir sur cette cafetière et les avantages dont vous aurez besoin pour en obtenir une.

C’est le meilleur exemple de ce que les amateurs de café sont capables de faire pour obtenir la meilleure extraction. En combinant méthodes scientifiques, design et passion pour le café, il donne des résultats impressionnants.

Cafetière hellem : la sélection des meilleurs de 2024

La liste que vous pouvez voir ci-dessous contient une sélection meilleures cafetières hellem de 2024.

Grâce aux liens de chacune des machines à café que vous trouverez dans cette liste, vous pourrez voir plus de caractéristiques et d’informations à leur sujet et les acheter si elles correspondent à vos besoins.

Cafetière hellem en verre YAMA

Nous commencerons par la cafetière YAMA Glass, qui offre vraiment un bon rapport qualité-prix en ce qui concerne YAMA. Ce modèle ne vous fera pas seulement économiser quelques centimes. Mais cela maximisera également votre expérience du café avec une plus grande richesse et des saveurs que vous n’obtiendrez avec aucun autre modèle de poêle dans cette revue.

Utilisant du verre borosilicaté soufflé à la main, elle produira un mélange de café plus riche et unique à chaque fois. Et sa grande capacité de 8 tasses signifie qu’il peut être apprécié par toute la famille ou recevoir des amis. De nombreux utilisateurs l’ont également félicité pour être un excellent lanceur de conversation.

Non seulement il fonctionne sur les plaques de cuisson à gaz et électriques, mais il inclut le diffuseur en fil si vous n’avez que des brûleurs de cuisinière électrique. En gardant ce modèle compact, YAMA a doublé l’utilisation du couvercle afin qu’il puisse être utilisé pendant l’infusion mais aussi comme support une fois que votre café a fini de couler et est prêt à servir. La technologie sous vide de ce modèle garantit que tout l’arôme du café peut être apprécié.

Avantages

•  Fonctionne sur les brûleurs de cuisinière à gaz et électrique.
•  Comprend un diffuseur en fil pour les brûleurs à serpentin électrique.
•  Le verre fait à la main et soufflé à la main est non poreux.
•  Comprend des filtres en tissu réutilisables et une cuillère à mesurer.
•  Le couvercle fonctionne comme un support de siphon.
•  Technologie de vide unique.
•  La grande capacité de 8 tasses permet un usage domestique ou commercial.

Inconvénients

•  Le verre ne supporte pas très bien les températures élevées après une utilisation

Cafetière Bodum Pebo

La cafetière Bodum Pebo 8 tasses 1 L, noir a les caractéristiques suivantes :

• Présentation : individuel / coffret cadeau.
• Verre borosilicaté.
• Fabrication en Europe.
• Poignée en plastique.
• Dimensions : 19,8 x 31,8 x 26,2 cm. (Hauteur x Longueur x Largeur).
• Couleur : Noir.
• Poids : 703 grammes.

Nous avons trouvé que la cafetière Bodum PEBO est d’un rapport qualité-prix exceptionnel étant donné qu’elle peut préparer huit tasses de café au goût délicieux en un peu moins de 10 minutes.

L’appareil est doté d’un filtre en plastique réutilisable plutôt qu’en tissu, ce qui le rend très rapide et facile à nettoyer, surtout si l’on utilise des grains assez grossiers. Notez que la cafetière n’est pas livrée avec un brûleur, bien que vous puissiez l’utiliser avec un brûleur électrique ou à gaz, à condition de mettre un diffuseur entre eux.

C’est une unité assez grande, alors assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace pour cela sur votre comptoir ou dans le placard de la cuisine.

Avantages

•  Choix de la température du café
•  De nombreux réglages de café
•  Facile à utiliser
•  Arômes sublimés avec toutes sortes de café moulu
•  Ce modèle fonctionne aussi bien au gaz qu’aux plaques électriques.
• Conception plus classique

Inconvénients

•  Relativement bruyant
• Le marc de café tombe parfois à côté du réceptacle
•  Il ne fonctionne pas sur les plaques vitrocéramiques ou à induction.

Cafetière HARIO

Vous trouverez ci-dessous une liste des caractéristiques de la cafetière HARIO :

• Comprend une cuillère à mesurer.
• Fabriqué avec le meilleur verre borosilicaté résistant à la chaleur de Hario.
• Comprend un filtre en tissu.
• Comprend un briquet à alcool (alcool non inclus).
• Capacité de 240 ml.
• Dimensions : 38,1 x 96,5 x 35,6 cm. (Hauteur x Longueur x Largeur).
• Poids : 1 kilo et 361 grammes.

La Hario Technica est une cafetière à siphon autoportante fabriquée au Japon. Bien qu’il fasse toujours partie des options les moins chères que nous avons examinées pour vous ; Cette cafetière est de bien meilleure qualité que le bloc cuisine Yama.

La Technica est une cafetière à siphon autoportante classique. L’unité est disponible dans une taille de 3 ou 5 tasses, avec un brûleur à alcool séparé. Le design simple mais élégant est également très facile à utiliser et à nettoyer.

Le principal inconvénient est que le brûleur à alcool peut être lent à chauffer l’eau, vous ne ferez donc pas d’infusion hâtive avec cet appareil à moins de préchauffer l’eau indépendamment de la machine.

Avantages

• Une conception simple et efficace rend Technica facile à utiliser et à nettoyer.
• Bon rapport qualité prix.
• Le verre rustique est moins susceptible de se briser que les autres cafetières sous vide.

Inconvénients

•  Utilisez un filtre en tissu qui a tendance à se salir rapidement.
•  Le brûleur à alcool est lent à chauffer l’eau.

Cafetière à siphon noire Cadmus SI-SCM11 – meilleur rapport qualité-prix

La cafetière à siphon noire Cadmus SI-SCM11 fonctionne de la même manière que les modèles précédents en termes d’infusion et d’extraction sous pression-vide. Il a un poêle qui est allumé en brûlant de l’alcool dedans. Ce produit combustible est disponible dans vos supermarchés habituels.

L’ensemble de la préparation prend environ 8 minutes et on obtient un délicieux double expresso.

En plus de son design attrayant et de sa couleur noire élégante, cet appareil Cadmus est fabriqué en acier inoxydable et en verre borosilicaté résistant à la chaleur. Cela permet aux saveurs et aux arômes du café d’être correctement préservés sans l’arrière-goût de plastique ou de papier.

Nous vous conseillons un filtre en tissu réutilisable avec cette machine. Cet accessoire seul n’est pas fourni lors de l’achat et je vous suggère d’en acheter plusieurs pour vos besoins à long terme.

 Le SI-SCM11 offre jusqu’à 5 tasses de café fumé au goût irréprochable, mais si vous utilisez des tasses, la boisson résultante ne serait pas suffisante pour 3 personnes. De même, pour un lungo ou un cappuccino, la capacité de cette cafetière à siphon est assez limitée.

Le Cadmus SI-SCM11 est également facile à utiliser et à entretenir. De plus, sa notice en français vous aidera à le gérer sans restriction.

Avantages

• Son processus de préparation rapide ;
• Son design en acier inoxydable et verre borosilicaté ;
• Son design élégant ;
• Sa manipulation facile ;
• Son entretien simple ;
• Votre café fidèle à sa saveur naturelle.

Inconvénients

•  Sa petite capacité ;
•  Votre filtre n’est pas inclus.

Cafetière numérique Klarstein – la plus précise

Si vous préférez un café gourmand léger et corsé, la cafetière sous vide Klarstein Drop saura répondre à vos attentes. Vous pouvez maîtriser votre contrôle depuis votre écran LCD numérique. Avec cette option, vous pouvez choisir entre un mode d’infusion manuel ou automatique.

Malgré sa petite capacité de 0,5L, cet appareil offre une grande précision, ce que j’apprécie. Son verre thermique maintient en permanence la température exacte de l’eau nécessaire à sa préparation.

Grâce à ce principe, votre café ne subit jamais d’extraction excessive et conserve tous ses arômes.

Cette machine Klarstein fonctionne à une puissance constante de 500 W et offre une préparation du café très simple. Mettez simplement de l’eau dans le récipient inférieur et du café moulu dans votre unité d’infusion. Ensuite, vous allumez sa platine.

Après environ 2 minutes, l’eau chaude monte par surpression à travers la colonne pour atteindre la poudre contenue dans la tulipe.

C’est ici que vous décidez si vous souhaitez procéder à la préparation manuellement ou automatiquement. Utilisez l’écran pour faire votre choix. Le principe de filtration de cette cafetière numérique est également au top.

Au total, il faut environ 10 minutes pour obtenir votre boisson. Une fois votre machine à café bien nettoyée, vous pourrez fièrement l’installer dans votre cuisine ou votre salle à manger. Son design unique pourrait servir de belle décoration.

Cependant, le nettoyage de cette machine à café Klarstein est un peu difficile en raison de son ouverture trop étroite.

Avantages

•  Sa capacité à offrir un café exquis, clair et corsé ;
• Votre commande numérique la plus rapide et la plus accessible sur l’écran LCD ;
•  Le choix entre une préparation manuelle ou automatique ;
•  Son design particulièrement séduisant ;
•  Sa grande précision, surtout au niveau de la température de l’eau appropriée pour la bonne préparation ;
•   Zéro risque de sur-extraction.

Inconvénients

•  Son trou trop étroit rend le nettoyage difficile.

KitchenAid – Cafetière à siphon de table automatique

Tout le monde aime un nouveau jouet, en particulier celui qui est livré avec tous les accessoires, et le KitchenAid fait exactement cela. Avec ce produit élégant, la préparation est à portée de clic.

Le goût rencontre la technologie…

Entièrement automatisé pour votre commodité, sans jamais perdre cette saveur riche et complexe qui accompagne la préparation Siphon, c’est exactement ce que fait KitchenAid et plus encore. La technologie de ce produit garantit une précision en température et en temps, ainsi qu’un verrou magnétique pour améliorer encore le processus de fabrication.

KitchenAid utilise une technologie de vide unique, mais certains utilisateurs ont déclaré que le processus de préparation était peut-être trop court pour eux. Surtout quand ils veulent cette tasse de café revigorante le matin.

Tous les accessoires sont inclus, tels qu’un support d’unité d’infusion, un couvercle à double usage, une base amovible, des filtres en tissu et en acier inoxydable, une brosse de nettoyage et une pelle. Ce produit a une capacité de 4 à 8 tasses et est disponible en onyx noir ou argenté, vous offrant encore plus de choix.

Avantages

• Automatisé avec contrôle de la température.
• Il dispose de son propre support de préparation.
• Livré avec brosse de nettoyage et pelle.
• Poignée de versement facile et conception de forme.
• Comprend des filtres en tissu et en métal.
• Dispose d’une conception en acier inoxydable durable.

Inconvénients

•  Le café a tendance à mal cuire.
•  De nombreuses pièces différentes de la machine rendent le nettoyage difficile.

 Cafetière yama

 Pour les baristas à domicile qui ne veulent pas risquer de dépenser une fortune pour leur première cafetière à siphon, cette offre propre et compacte de Yama est définitivement la voie à suivre.

Encore une fois, la science et le café semblent se rencontrer, mais vous devriez toujours garder le meilleur pour la fin. Ce produit de table YAMA est garanti pour attirer l’attention de vos invités et surpasse une cafetière filtre tous les jours de la semaine.

 Les amateurs de café s’unissent…

Ce produit est vraiment de premier ordre et comprend du verre borosilicaté soufflé à la bouche et une base en céramique. Le verre lui-même n’est pas poreux et, grâce à la technologie sous vide, cela signifie qu’il emprisonne les saveurs et prépare un café non seulement unique, mais également lisse avec un corps plein.

Sa capacité de 5 tasses le rend flexible en quantité et quelle que soit l’occasion pour laquelle vous l’utilisez. C’est le dispositif moderne de socialisation… La science rencontre la beauté. Mais en même temps, il est si efficace qu’il peut également être utilisé dans une petite entreprise de restauration.

Avantages

•  Fabriqué en verre soufflé à la main de première qualité.
•  Base en céramique joliment décorée.
•  Comprend un brûleur au butane robuste.
•  Il peut être utilisé à la maison ou pour les entreprises.
•  Comprend des filtres et une cuillère.
•  Spécifications de haute qualité.
• Technologie de vide unique.

Inconvénients

• Les filtres doivent être remplacés après une utilisation fréquente.

L’histoire de la cafetière hellem

Comme tout, la cafetière aspirante ou à siphon est une version créée par un groupe de personnes fatiguées du café au mauvais goût.

Sa fabrication est attribuée à Loeff de Berlin en 1830. Cependant, le dessin connu pour la forme particulière du ballon français est attribué à celui de Madame Vassieux en 1841. Généralement, il est fait de verre borosilicaté, le même que celui utilisé dans les récipients de laboratoire, super résistant à la chaleur et aux changements brusques de température.

De quels matériaux sont faites les cafetières hellem  ?

La forme et la disposition de la cafetière hellem peut varier. Ils sont constitués de deux ampoules en verre superposées ou parfois simplement juxtaposées et reliées par un tuyau.

Depuis 1915, les chambres sont généralement en verre borosilicaté (type Pyrex), mais peuvent être au moins partiellement construites en métal. Les deux chambres sont séparées par un filtre qui peut être une tige de verre ou un tamis en métal, en tissu, en papier ou en nylon.

Parties de la cafetière ou du siphon

Le mot siphon est utilisé pour désigner les instruments qui font passer un flux de liquide à travers un tube. Le faire passer par-dessus ou sous quelque chose au moyen d’une pression.

Pour mieux le comprendre, nous vous expliquons les quatre parties qui composent la cafetière à siphon :

•  Boule française ou sphère de cristal. C’est le récipient arrondi attaché à une poignée, qui va au fond de la cafetière. En principe, l’eau y est placée puis, à la fin du processus, l’infusion de café est récupérée.
•  Coupe ou tige. C’est la chambre dans laquelle le filtre, le café sont placés et où s’effectue l’infusion. Il a un col ou un joint d’étanchéité qui s’adapte à la boule française.
•   Porte- filtre et filtre. C’est une pièce métallique dans laquelle le filtre est placé et fixé. Cela peut être fait de papier ou de tissu, bien que la fibre textile soit très difficile à nettoyer.
•  Source de chaleur. Il peut s’agir d’un brûleur à mazout ou à gaz réglable ou d’une lampe halogène, qui est placée sous le ballon français pour chauffer l’eau.

Comment fonctionne la cafetière hellem ?

La cafetière à siphon fonctionne en combinant deux modes d’infusion : immersion totale et filtration. Si tel que la presse française ou l’AeroPress. Autrement dit, le café reste en contact avec l’eau, offrant des infusions légères et claires, mais pas très propres.

La cafetière hellem évite ce problème grâce au principe d’expansion et de contraction du gaz. Qui génèrent le vide et poussent l’eau vers le café puis l’infusion vers la filtration.

Lorsque l’eau est chauffée dans le ballon français, de la vapeur est générée qui n’a pas de sortie, elle appuie donc sur la même masse d’eau, qui s’écoule par le col ou le tube central. Vers le haut ou la tige de la cafetière.

Là, l’eau et le café sont mélangés, il est permis d’extraire et la source de chaleur est supprimée. Donc, immédiatement, le processus inverse se produit. Le café déjà extrait n’a pas la pression de la vapeur, il tombe donc à travers le filtre vers la boule française.

 Et de ce processus naît un café très propre, avec du corps et qui exalte les qualités d’un café très équilibré.

Comment choisir la bonne cafetière hellem ?

Considérez votre système d’exploitation

Choisissez le système d’exploitation qui convient le mieux à votre situation pour faciliter la préparation de votre boisson. Concernant la source de chaleur, certains modèles doivent être connectés au réseau électrique et d’autres nécessitent une flamme.

Il est également important d’opter pour une cafetière qui utilise une méthode de préparation sous vide. Le fonctionnement de son système pression-vide est impeccable et permet d’extraire et de conserver le maximum de saveur.

Optez pour une cafetière design

En termes de design, il existe une variété de modèles de cafetières à siphon sur le marché. Prenez simplement la forme que vous voulez. Il serait plus intéressant que vous orientiez votre choix en fonction de l’apparence de votre cuisine ou de votre salle à manger.

Tenir compte de la capacité de l’appareil

Le choix de la capacité de votre cafetière hellem dépend entièrement de vos besoins. Si vous êtes plusieurs à boire du café à la maison ou si vous avez une nette préférence pour les cafés longs, une cafetière de grande capacité est absolument nécessaire.

En revanche, en cas de préparation fréquente de café court pour une ou deux personnes, une cafetière de petite capacité serait suffisante.

Matériaux

Le siphon (également connu sous le nom de vide, siphon ou brassage sous vide) remonte aux années 1830. À cette époque, le laiton et l’acier inoxydable étaient utilisés dans la construction de machines. Des pièces élaborées comme celles-ci peuvent encore être trouvées, mais elles ne servent désormais que de décorations d’une époque révolue du café, plutôt que de pièces pratiques d’équipement de fabrication de café.

Les siphons de la meilleure qualité disponibles aujourd’hui ont un corps en verre borosilicaté résistant à la chaleur. Bien que cela ne rende pas ces unités indestructibles, cela les rend durables si elles sont entretenues avec soin.

Filtres

La plupart des cafetières hellem  ont des filtres en tissu, qui sont parfaits pour récupérer tous vos résidus de boisson. Cependant, les filtres en tissu sont difficiles à nettoyer. Le filtre doit être vidé, lavé et séché afin que la moisissure ne commence pas à se développer. Si cela vous semble trop compliqué, recherchez un modèle doté d’un filtre en acier inoxydable ; ceux-ci sont faciles à nettoyer.

Et les brûleurs ?

Si vous optez pour une cafetière à siphon autonome, vous aurez besoin d’un brûleur pour l’accompagner. Le brûleur pouvant être utilisé avec chaque modèle de siphon dépend de la compatibilité.

Le butane, le gaz et l’alcool sont les plus largement utilisés, mais certaines machines plus récentes sont également compatibles avec les brûleurs électriques ou halogènes.

L’alcool est l’option de brûleur la moins chère. D’accord, mais il peut être difficile de contrôler la chaleur jusqu’à ce que vous la maîtrisiez, et vous trouverez également beaucoup de suie déposée au fond du siphon.

Nous préférons un brûleur à gaz ou au butane. Ceux-ci sont généralement très fiables et sont beaucoup plus propres et plus faciles à utiliser et à contrôler que les brûleurs à alcool.

Comment faire du café avec la cafetière hellem ?

Si vous avez déjà lu les instructions et savez comment l’assembler, nous procédons à la préparation du café avec la cafetière hellem.

Comme toujours, la première étape consiste à préchauffer les récipients dans lesquels l’infusion sera réalisée. Nous mettons de l’eau chaude dans le ballon français et rinçons le filtre. N’oubliez pas de jeter cette eau.

• Ajouter la quantité d’eau selon le nombre de tasses à préparer dans la boule française.
• Placez et fixez la tasse ou la tige et ajoutez le café moulu à l’intérieur.
• Préférence entre 7 et 8 grammes de café moulu fin pour 100 ml d’eau.
• Allumez la source de chaleur et placez pour chauffer l’eau.
• Lorsque l’eau monte et entre en contact avec le café, remuez le sédiment par de légers mouvements pour vous assurer qu’il est complètement humidifié.
• Laissez dessiner 60 à 90 secondes.
• Retirez et éteignez la source de chaleur. De cette façon, l’infusion recommencera à redescendre vers la boule française à travers le filtre. Cela prend environ 45 secondes pour se produire.
• Retirer la tige avec le sédiment une fois que toute l’infusion a été déchargée dans le ballon français.
• Déplacez la sphère pour mélanger le café et servir

Recommandations

• Utilisez de l’eau préchauffée pour accélérer la procédure.
• Cette méthode est basée sur l’observation. Il faut être attentif à l’apparition de bulles lors du chauffage de l’eau, les autres qui se forment dans les sédiments lors de la floraison du café.
• Mesurez le temps d’infusion.
• Cela peut paraître complexe… Mais c’est vraiment quelque chose de magique.
• Une fois que vous contrôlez tous les aspects, cela devient un spectacle que vos amis, votre famille et vos invités apprécieront au maximum.

Pourquoi acheter une cafetière hellem ?

Pour ceux d’entre nous qui suivent passionnément la préparation du café, il est incontournable d’en avoir un chez soi. Les raisons sont multiples, à commencer par la qualité de l’infusion obtenue

Ensuite, il y a d’autres aspects tels que :

1. La conception

Cela vous distingue du quotidien et permet de visualiser l’ensemble du processus. Puisque toutes ses pièces sont en verre transparent.

2. L’expérience

Préparer du café dans une cafetière hellem applique des connaissances et des techniques physiques, ainsi que des compétences de barista. De plus, il expose un moment au cours duquel tous vos sens seront approchés par le café.

Vous voyez, c’est plus que juste faire du café, c’est une récréation, une démonstration, ou un point de rencontre ou un sujet de rassemblement.

L’excuse parfaite pour prendre une délicieuse tasse de café.

Comment entretenir une cafetière hellem  ?

Le nettoyage est relativement simple. Il suffit simplement laver à l’éponge chacun de compartiments (verseuse et tulipe).

Avant tout, débarrassez le plus gros du café moulu de la tulipe à l’aide d’une cuillère, cela vous évitera de salir tout votre évier. Pour le reste, un bon lavage après chaque utilisation vous garantira un parfait fonctionnement.

De temps à autres, n’hésitez pas faire un lavage à l’aide d’une solution composée d’eau et de vinaigre. Laissez-la reposer dans chacun des compartiments pour les débarrasser des éventuelles traces de calcaire et d’huile contenue dans les grains de café. En agissant ainsi, vous vous garantirez d’avoir une cafetière hellem dans un état toujours irréprochable.

Pour ce qui est du filtre, démontez la partie en plastique et lavez-la à l’aide d’un peu de savon et d’une éponge. Le plastique durera plus longtemps, sans jamais altérer le goût de vos infusions. Pour ce qui est de la partie en tissus, passez la sous l’eau après chaque utilisation. Pensez à bien le rincer pour qu’il ne modifie pas le goût de votre café. Il est réutilisable, mais il est nécessaire de le changer dès qu’il commence à se tâcher.

Alors, quelle est la meilleure cafetière hellem ?

En fin de compte, c’est à vous de décider si vous voulez ou non faire passer votre expérience du café au niveau supérieur et croyez-moi, si vous lisez ceci, vous le faites !

Alors pourquoi ne pas vous faire plaisir ou faire plaisir à vos amis avec une tasse de café parfaite, qui n’est pas seulement divertissante à préparer, mais qui vaut la peine d’attendre avec un goût riche, doux et audacieux de votre choix.

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