Meilleure machine expresso manuelle : guide d’achat et comparatif (TOP 3)

Une machine expresso manuelle souvent appelée machine à expresso à levier lorsqu’elle est utilisée correctement peut produire le meilleur espresso de tous les temps. L’utilisation de cette machine à expresso nécessite un certain niveau de concentration et de précision, mais les résultats peuvent être extrêmement gratifiants.

L’achat de la machine à expresso manuelle peut également être une tâche ardue, compte tenu des nombreuses options disponibles. Mais après avoir vérifié plusieurs options, nous avons sélectionné les 3 meilleures machines à expresso manuelles qui vous permettront de savourer un café de la plus haute qualité dans le confort de votre maison.

Quelle est la meilleure machine expresso manuelle en 2020 ?

De'Longhi Dedica Style, Machine expresso pour préparer des boissons café et lactées, EC685M,...
Krups XP344010 Machine à Café Calvi Pression 15 Bars Cafetière Expresso Thermoblock Buse Vapeur...
Riviera-et-Bar CE442A Expresso Automatique Inox
Nom
De'Longhi Dedica Style, Machine expresso pour préparer des boissons café et lactées, EC685M,...
Krups XP344010 Machine à Café Calvi Pression 15 Bars Cafetière Expresso Thermoblock Buse Vapeur...
Riviera-et-Bar CE442A Expresso Automatique Inox
Couleur
Métallique
Noir, Argent
Gris
Capacité
1.1 Litre
1,1 Litre
1,2 Litre
Puissance
1350 Watts
1460 Watts
1275 Watts
Materiau
Acier inoxydable
Plastique
Inox
Caractéristiques
-
Chauffe-tasses
Programmable
Poids
4.22 kg
2.2 kg
5.4 kg
Type de café accepté
Café moulu & Dosettes
Café moulu
Café moulu & Dosettes
Livraison 24H
-
Prix
192,98 EUR
149,00 EUR
249,37 EUR
De'Longhi Dedica Style, Machine expresso pour préparer des boissons café et lactées, EC685M,...
Nom
De'Longhi Dedica Style, Machine expresso pour préparer des boissons café et lactées, EC685M,...
Couleur
Métallique
Capacité
1.1 Litre
Puissance
1350 Watts
Materiau
Acier inoxydable
Caractéristiques
-
Poids
4.22 kg
Type de café accepté
Café moulu & Dosettes
Livraison 24H
Prix
192,98 EUR
Krups XP344010 Machine à Café Calvi Pression 15 Bars Cafetière Expresso Thermoblock Buse Vapeur...
Nom
Krups XP344010 Machine à Café Calvi Pression 15 Bars Cafetière Expresso Thermoblock Buse Vapeur...
Couleur
Noir, Argent
Capacité
1,1 Litre
Puissance
1460 Watts
Materiau
Plastique
Caractéristiques
Chauffe-tasses
Poids
2.2 kg
Type de café accepté
Café moulu
Livraison 24H
Prix
149,00 EUR
Riviera-et-Bar CE442A Expresso Automatique Inox
Nom
Riviera-et-Bar CE442A Expresso Automatique Inox
Couleur
Gris
Capacité
1,2 Litre
Puissance
1275 Watts
Materiau
Inox
Caractéristiques
Programmable
Poids
5.4 kg
Type de café accepté
Café moulu & Dosettes
Livraison 24H
-
Prix
249,37 EUR

Top 3 des meilleures machines expresso manuelles du moment

Choisir la meilleure machine expresso manuelle du marché n’est pas aussi simple que ça. Pour faciliter votre choix, nous avons effectué un classement des machines à expresso qui présentent les meilleurs rapports qualité-prix. Voici les 3 meilleures machines à expresso manuelles de l’année :

1- Meilleure machine expresso manuelle – De’Longhi Dedica Style

Meilleure machine expresso manuelle - De'Longhi Dedica Style

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Si vous pensez que votre cuisine est trop petite pour accueillir une machine à expresso, la De'Longhi Dedica Style EC685 pourrait être le design qui vous fera changer d’avis. Malgré sa forme discrète et ses dimensions compactes, cette machine est un concentré de technologies et de performance. Le fonctionnement est sans tracas et vous pouvez personnaliser les paramètres en fonction de vos besoins. Le De’Longhi Dedica Style EC685 pourrait être une révélation si vous pensez que les fonctionnalités des grosses machines ne se présentent pas sous une forme allégée qui évite un espace de préparation précieux.

Faites un espresso ou deux à la fois avec ce numéro compact. Il a un réservoir d’eau de taille décente, donc il ne faudra pas longtemps non plus pour accueillir plus de deux buveurs de café. Ce n’est pas seulement une machine à expresso. Elle est dotée d’un bec verseur utile pour la préparation des cappuccinos et d’une option de lait chaud qui vous permettra de faire facilement de délicieux chocolats chauds. J’ai eu la chance de tester cette machine et je peux vous assurer que les cafés que j’ai produits étaient tous délicieux avec une belle texture.

Lorsque vous ramenez la De'Longhi Dedica Style EC685 à la maison pour la première fois, il y a une procédure de configuration à suivre – comme pour toutes les machines à café. Vous pouvez choisir les réglages que vous préférez pour la température du café, en fonction de la dureté de l’eau de votre robinet, et également choisir la durée avant que la machine ne passe en mode d’économie d’énergie à arrêt automatique.

Comme vous vous en doutez certainement déjà, la De'Longhi Dedica Style est très simple à utiliser. Lors du test, réchauffer la tasse n’a pas pris longtemps. Le chargement du café moulu dans le porte-filtre était simple. Le porte-filtre s’est avéré facile à insérer et à fixer, et les boutons à une et deux coupelles rendent la sélection évidente. La machine s’arrête automatiquement une fois que le bon volume de café est distribué, je n’ai donc pas à me soucier du débordement. Faire mousser le lait était également facile et j’ai trouvé que le réglage du lait chaud était une fonctionnalité supplémentaire utile.

Ce que j’aime

  • Caractéristiques de la grande machine dans un petit emballage
  • Prend du café moulu ou des dosettes
  • Fait aussi du lait chaud

Ce que je n’aime pas

  • Goutte un peu après utilisation

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2- Meilleure machine expresso manuelle – Krups XP3440

Meilleure machine expresso manuelle - Krups XP3440

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Le Krups XP3440 est incontestablement la meilleure solution pour ceux qui ont un petit espace et ne veulent pas renoncer à boire un bon café à la maison. Facilité d’utilisation et dimensions compactes: telles sont les principales caractéristiques de la machine à café Krups XP3440, petit bijou technologique lié à la garantie d’avoir une histoire de succès et de professionnalisme dans le secteur du petit électroménager.

La machine à expresso a une puissance de 1460 Watts et, comme les plus modernes, est équipée d’un cappuccinatore, qui vous permet d’ajouter au café et à l’espresso la préparation d’un excellent cappuccino, un excellent café macchiato ou simplement de faire mousser le lait pour le transformer en mousse douce chaude prête à être dégustée: les gourmets pourront enfin se lécher les côtelettes.

Esthétiquement, rien de spécial: elle ressemble à une machine à expresso noire et argent très élégante pour un usage domestique, mais en réalité elle cache beaucoup plus. En attendant, elle est plus compacte que les autres, à tel point qu’elle peut se glisser dans des espaces très étroits. Le bras de distribution de café est équipé d’un filtre interchangeable, selon que vous souhaitez préparer une tasse ou deux tasses de boisson. En effet, il n’utilise pas le système de dosette ou de capsule, le Krups XP3440 permet l’utilisation de café moulu. Vous pouvez l’acheter déjà moulu ou réduire les grains de café torréfiés en poudre douce pour avoir tout le plaisir et l’arôme d’un café fraîchement moulu dans une tasse. Le distributeur situé dans la partie supérieure de la machine permet de réduire au minimum les déchets. Le système Thermoblock vous permet d’avoir la température idéale pour déguster une excellente boisson et chauffer la ou les tasses.

Le jugement du Krups XP3440, comparé aux performances et aux fonctions, est excellent. Il est recommandé de faire l’achat lorsqu’il y a des offres, car il commence à 100 euros ce qui est sans doute peu pour ce que ce petit appareil peut offrir.

Ce que j’aime

  • Design compact
  • Simple à utiliser et à entretenir
  • Produit un bon café et une belle mousse de lait
  • Produit pas cher

Ce que je n’aime pas

  • N’a pas de fonctions spéciales

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3- Meilleure machine expresso manuelle – Riviera & Bar CE442A

Meilleure machine expresso manuelle - Riviera & Bar CE442A

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Vous êtes à la recherche d’une machine à expresso manuelle qui offre un haut niveau de performance et de confort d’utilisation ? Si oui, la machine à café Riviera & Bar CE442A peut très bien vous intéresser. Cette cafetière tout en inox est très prisée sur le marché, car elle offre de multiples qualités séduisantes. Son habillage 100% inox lui confère une apparence brillante qui attire tous les regards. Ses dimensions compactes (27 x 25,5 x 30,5 cm) lui permettent de se glisser facilement dans toutes les cuisines et les bureaux pour y apporter plus de charme.

Il est important de savoir que cette machine expresso manuelle fonctionne avec des dosettes E.S.E ainsi que les graines de café moulus. Vous pouvez donc varier les boissons en fonction de vos goûts ou de vos besoins. Le système Thermoblock de la machine réduit considérablement le temps d’infusion du café et il est possible de préparer deux cafés en même temps. Notez aussi que le Riviera & Bar CE442A permet d’enregistrer 2 volumes de café et sa pompe haute pression de 19 bars garantit un café particulièrement riche et onctueux.

Les adeptes de café crémeux trouveront également leur bonheur avec ce modèle. En effet, il possède une fonction vapeur ainsi qu’un embout spécial utile pour la préparation de cappuccinos.

Venons-en maintenant à la consommation énergétique : le Riviera & Bar CE442A ne consomme pas inutilement l’énergie, car il possède une fonction de mise en veille automatique qui s’active après 10 minutes de non-utilisation.

Cette machine expresso manuelle a reçu de nombreux commentaires positifs sur Amazon et nous comprenons parfaitement pourquoi. Nous la recommandons à tous sans hésiter, car elle répond aux besoins des plus exigeants en matière de café.

Ce que j’aime

  • Beau design compact
  • Fonctionne avec du café moulu et les dosettes
  • Possibilité d’enregistrer 2 volumes de café
  • Facilité d’utilisation et d’entretien
  • Faible consommation électrique

Ce que je n’aime pas

  • Imposant en taille
  • Prix élevé

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Guide d’achat : les facteurs à considérer pour choisir la meilleure machine expresso manuelle

Si vous voulez faire un effort, les machines à expresso manuelles sont un excellent moyen de préparer le cappuccino parfait. Cependant, la qualité de votre infusion dépend également de la qualité de la machine. Par conséquent, il est important que vous considériez les facteurs mentionnés ci-dessous.

Réservoir d’eau – le réservoir d’eau, comme vous l’avez peut-être deviné, contient l’eau pour préparer le cappuccino. La capacité du réservoir d’eau dicte la quantité d’infusion que vous pourrez extraire à la fois. Donc, si vous faites partie de ceux qui ont besoin de plus d’une ou deux tasses par jour, il est sage d’acheter une machine à expresso à levier livrée avec un réservoir d’eau de grande capacité.

Matériel – Les machines à expresso manuelles peuvent être fabriquées en plastique ou en métal, principalement en acier inoxydable. Quel que soit le matériau de la machine à expresso que vous choisissez, assurez-vous qu’elle est robuste et qu’elle peut résister aux éléments.

Type de machine – les machines à expresso manuelles utilisent une action de type pompe pour générer l’infusion, ce qui peut être fait en déplaçant un piston en plastique sur un levier de haut en bas pour générer la pression. La plupart des machines à expresso portables sont livrées avec une pompe plutôt qu’un niveau, ce qui est logique car c’est plus facile pour vous lorsque vous êtes sur la route.

Régulation de la température – pour préparer un cappuccino chaud, vous aurez besoin d’eau chaude, que les machines électriques génèrent lorsqu’elles sont connectées à une prise ou vous devrez verser de l’eau chaude d’une bouilloire ou d’un ballon dans le réservoir.

Pression – communément appelée pression BAR, il s’agit essentiellement d’une mesure de la pression atmosphérique. Une pression BAR équivaut à la quantité de pression naturelle au niveau de la mer. Ainsi, 9 BAR, c’est neuf fois la pression au niveau de la mer.

Le mythe commun est que plus le nombre de BAR est élevé, meilleur est l’espresso, mais ce n’est pas toujours le cas. Même si certaines machines peuvent générer une pression plus élevée, certains utilisateurs peuvent obtenir un expresso de qualité restaurant, même avec les 9 BAR.

Et si vous débutez, il est préférable de commencer avec une machine BAR inférieure pour voir comment cela fonctionne et pour vous entraîner. Dans la plupart des cas, une machine à expresso manuelle qui génère entre 7 et 9 BAR de pression permet d’obtenir un café d’une qualité professionnelle.

Qu’est-ce qu’une machine expresso manuelle (à levier) ?

Une machine à expresso manuelle, également appelée machine à expresso à levier, est assez différente des machines semi ou entièrement automatiques les plus couramment utilisées.

Cependant, ce n’est pas parce que c’est différent qu’elle ne peut pas produire un expresso aussi bon (ou même meilleur).

Un bon expresso est le résultat de plusieurs facteurs. Principaux, ceux-ci incluent la taille du sol, la quantité de café, la pression de tassage, la température de l’eau d’infusion et la pression d’extraction. Avec les machines à expresso semi-automatiques, vous avez la possibilité de programmer plusieurs de ces fonctionnalités. Mais, avec une machine manuelle, vous avez désormais le contrôle sur tout.

Il existe deux types de machines expresso manuelles: les machines à levier à ressort et les machines à levier direct.

Machines à levier à ressort – Vous pouvez généralement savoir si une machine utilise un piston à ressort car le levier sera en position verticale lorsqu’il est au repos.

En poussant le levier vers le bas, le mécanisme à ressort est activé. Le relâchement de la poignée à levier libère la pression du ressort, qui à son tour force l’eau à travers le porte-filtre et sur le marc de café.

Bien que le ressort fasse une partie du travail physique à votre place, il s’agit toujours d’une machine manuelle, car vous contrôlez la pré-infusion, la quantité d’eau que vous voulez faire couler sur le terrain et le moment de tirer le coup.

Machines à levier direct – Vous reconnaîtrez une machine à levier direct par la position inférieure du levier lorsqu’il est au repos.

Comme son nom l’indique, vous appliquez une pression directe sur le levier, ce qui exerce une pression sur l’eau lors de l’extraction de votre espresso. Il faut beaucoup de travail (et encore plus de pratique) pour réussir à maîtriser cette machine.

Raisons d’utiliser une machine à expresso à levier (manuelle)

Cela peut sembler idiot d’investir dans une machine à expresso manuelle alors qu’il existe toutes sortes d’autres machines à expresso sur le marché qui offrent plus d’options de contrôle.

Bien que cela soit vrai, il existe de nombreuses raisons d’envisager une machine manuelle si vous êtes sérieux au sujet de votre café.

D’une part, parce que vous contrôlez littéralement la quantité de pression nécessaire pour tirer un espresso, il y a une énorme quantité de variation et d’expérimentation possible. Cela en fait une excellente option pour tous ceux qui souhaitent explorer différents goûts et méthodes.

La plupart des gens qui investissent dans une machine à expresso manuelle trouvent quelque chose de beau et d’artistique dans le fait de pouvoir tirer physiquement un espresso d’une machine. Si cela vous ressemble, une machine manuelle pourrait être un bon ajout à votre collection de café.

Un autre grand avantage des machines manuelles est qu’elles sont construites pour durer. En fait, vous serez probablement en mesure de trouver un certain nombre de machines à levier vintage facilement disponibles en ligne en parfait état de fonctionnement. C’est bon pour vous en tant que consommateur pour deux raisons: premièrement, votre investissement durera longtemps. Et deuxièmement, même si vous devez acheter des pièces de rechange ou dépenser de l’argent en entretien occasionnel, vous dépenserez beaucoup moins d’argent à long terme.

FAQ sur la meilleure machine expresso manuelle

Q- Les machines à expresso à levier sont-elles meilleures ?

R- Les machines à expresso à leviers sont attrayantes et l’absence de composants électriques peut être leur avantage. Aujourd’hui, elles ne sont pas si courantes et, bien sûr, ne conviennent pas à un café très fréquenté, mais si vous voulez faire du café steampunk, alors c’est la machine à café qu’il vous faut.

Les machines à café à levier nécessitent un effort physique et une compréhension de la façon de contrôler les variables de brassage. Un tel contrôle humain complet peut être passionnant, mais peut également entraîner une instabilité du goût.

Vaut-il la peine d’acheter une machine à expresso domestique ?

L’achat d’une machine à expresso domestique, qu’elle soit manuelle ou automatique, offre une multitude d’avantages. Le premier et le plus grand avantage de posséder une machine à expresso domestique réside dans les économies de coûts, en particulier par rapport à l’achat de cappuccino chez un barista traditionnel. Et les économies de coûts sont encore plus élevées si vous êtes l’un des nombreux à avoir envie de plus d’une tasse de café par jour.

Sur cette note, investir dans une machine à expresso pour la maison offre un monde de commodité, étant donné que vous pouvez vous adonner à une tasse de cappuccino parfaite dans le confort de votre maison, et ce, à toute heure de la journée. L’achat de la meilleure machine à cappuccino améliore également votre expérience globale de consommation de café, car vous pouvez essayer de préparer différents types de café et essayer différents marcs.

Quelle est la meilleure mouture pour un expresso ?

Il n’y a pas de modèle de taille unique en ce qui concerne la mouture de café, donc ce qui peut être le mieux pour vous peut ne pas être le même pour les autres. Moudre du café pour un expresso est en fait l’une des choses les plus difficiles à faire, car il devrait être suffisamment fin pour augmenter la pression nécessaire pour forcer l’eau à travers le filtre et créer une crème riche.

Si vous n’êtes pas sûr des grains de café à utiliser, recherchez des fabricants réputés pour évaluer la qualité de leur mouture. Vous devez également savoir qu’il existe différentes façons de moudre les grains de café, où la taille et la finesse jouent un rôle crucial dans le processus de fabrication de chaque infusion.

Quelle est la bonne pression pour l’espresso ?

La pression est ce qui rend un espresso parfait, il faut donc bien faire les choses! Cette pression barométrique appelée pression atmosphérique est le poids de l’air au niveau de la mer. Il n’y a pas de meilleure pression car les goûts de chacun sont différents, mais la pression idéale est de 9 BAR. Mais l’astuce n’est pas d’avoir 9 BAR de pression, mais la façon dont vous contrôlez ces 9 BAR.

Avant toute chose, vous devez d’abord vous assurer que votre café est finement moulu, puis tassé dans un porte-filtre pour créer une rondelle. Même si les temps pour tirer un espresso varient, cela prend généralement entre 25 et 30 secondes si vous utilisez une machine à expresso 9 BAR.

Outre la pression BAR, il existe également de nombreux autres facteurs qui jouent un rôle clé dans la préparation d’une tasse d’espresso parfaite, y compris la date de torréfaction du café, la tasse, la densité des grains, la dose de café, la température ambiante, la dureté de l’eau, la taille de porte-filtre et bien sûr la qualité de votre équipement.

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