La De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB est une machine automatique pour café en grains et en poudre, conçue et produite en Italie. Avec son système LatteCrema, son écran FullTouch et sa fonction MY, cette machine offre une large gamme de recettes et un nettoyage facile.
Dans cette revue, nous explorerons les caractéristiques de cette machine et évaluerons si malgré son prix, elle constitue un bon choix pour les amateurs de café.
Au sommaire...
Présentation de la machine à Café De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB
La De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB est l’une des machines à café entièrement automatiques les plus chères du marché.
Cette élégante machine à café super-automatique mesure 50,4 x 50,3 x 30,2 cm. Le cadre est entièrement réalisé en plastique, cependant la 
sensation de solidité qu’il procure est incroyable, peut-être aussi grâce à la finition couleur titane qui donne un aspect premium, au-delà des attentes. Le moulin à café à lames en acier a une capacité de 300 ml, tandis que le réservoir d’eau en plastique transparent peut contenir jusqu’à 1,80 litre.
À l’avant de la De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB, nous trouvons un élégant écran tactile TFT de 3,5 pouces, qui guide l’utilisateur dans la configuration et la sélection de la boisson préférée. Cet écran couleur s’inspire des meilleures machines à café super-automatiques, grâce à des graphiques intuitifs, où différentes boissons sont affichées avec des exemples d’images.
Le distributeur de café est facilement réglable en hauteur et offre l’espace nécessaire pour des tasses de différentes tailles, selon le type de boisson. Il existe également un distributeur d’eau chaude à connecter à la buse correspondante, qui alterne avec la carafe mousseur à lait (les deux peuvent être fixés et détachés avec une extrême simplicité).
La De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB a une pression de pompe de 19 bars. Il est important de noter qu’une pression plus élevée ne conduit pas nécessairement à de meilleurs résultats.
De'Longhi Dinamica Plus, Machine à Café et Cappucino avec Broyeur, ECAM372.95.TB, Titanium/Noir
- CONNECTE: Cette machine à café connectée vous offre une multitude de choix pour réaliser des cafés exceptionnels riches en arômes mais aussi préparer de délicieuses boissons chaudes (carafe dédiée), cappuccino, chocolat et autres boissons lactées du bout des doigts. Elle se connecte via l’application dédiée pour interagir directement avec votre smartphone ou votre tablette et ainsi programmer ou personnaliser votre boisson préférée à distance !
- DESIGN: Le broyeur DINAMICA PLUS trouve facilement sa place dans toutes les cuisines avec son design design épuré et finition premium. Convivial et intuitif, le panneau de contrôle avec écran couleur tactile TFT 3,5 pouces vous garantit une utilisation pratique et simplifié. Les boissons sont directement disponibles via cette interface. Laissez-vous guider par l'affichage !
- LATTECREMA HOT: Système LatteCremaSystem pour la préparation automatique du lait. Facilité d'utilisation grâce au nouveau panneau de commande avec des icônes de couleur
Après plusieurs tentatives, une fois que vous aurez trouvé le bon équilibre entre arôme et consistance du café, vous pourrez enregistrer vos réglages et obtenir à chaque fois votre boisson préférée, d’une simple pression sur un bouton.
Un expresso ne prenait que 30 secondes à partir de la première pression sur le bouton. La dose par défaut pour un expresso est de 40 ml, une valeur qui ne respecte pas les 25 ml classiques de la tradition ; cependant, l’utilisateur peut facilement corriger l’erreur en ajustant la quantité par incréments de 5 ml (dans le cas d’un expresso entre 30 ml et 80 ml).
Le café a une saveur bien ronde, une bonne crème et presque aucun goût de brûlé ou d’amertume. Un conseil : pour changer de corps, il faut jouer avec la taille de la mouture. Bien sûr, les grains de café frais sont utiles, car ils produisent toujours des saveurs et des arômes de meilleure qualité que les grains prémoulus.
Faire un cappuccino a pris une minute et vingt-cinq secondes après avoir appuyé sur le bouton. La mousse de lait est dense et sans bulles, digne des meilleurs barista en terme de saveur et de consistance.
La De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB peut également distribuer une carafe de café (type américain), une rareté pour ce type de machine ; vous pouvez sélectionner l’arôme et la quantité de tasses : 250 ml (2 tasses), 500 ml (4 tasses) et 750 ml (6 tasses).
Dans l’ensemble, l’un des éléments les plus attrayants de la machine De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB est sa capacité à préparer des boissons expressos à base de lait. Cette dernière peut être personnalisée en fonction de la quantité de café, de la quantité et du niveau de mousse de lait, de l’arôme et de la température.
Fonctionnalités de la machine à Café De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB
L’une des choses qui rendent la machine De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB si unique est son système breveté de mousse de lait.
Le mousseur à lait automatique peut produire une tasse de lait chaud et mousseux en un peu moins d’une minute, avec une température d’environ 60° ; nous avons remarqué que les bulles sont petites et épaisses, la mousse étant généralement veloutée et de consistance stable dans le temps. La De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB mousse également bien le lait végétal, comme le lait d’avoine, de soja ou d’amande.
La carafe thermique à double paroi permet de conserver longtemps le lait à la température idéale. Pour de meilleurs résultats, De’Longhi recommande d’utiliser du lait totalement écrémé (ou partiellement écrémé) à une température d’environ 5°. Une fois que vous avez fini de préparer votre boisson préférée, vous pouvez facilement placer la carafe au réfrigérateur.
Le niveau de mouture des grains est réglable via un bouton qui doit être tourné lorsque le moulin fonctionne et d’un seul clic à la fois. Il y a 13 niveaux sélectionnables. Personnaliser la taille des particules de café moulu permet d’obtenir une boisson plus ou moins corsée, avec une crème à la consistance plus ou moins épaisse. Parmi les boissons qui peuvent être sélectionnées figurent les grands classiques du café italien et international, comme le cappuccino (présent en 3 variantes), le latte macchiato, l’Espresso (macchiato et normal), le café latte et le flat white.
Une autre excellente caractéristique de la machine De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB est sa fantastique programmabilité. Par exemple, vous pouvez entièrement personnaliser l’arôme, la quantité de lait et de café. La personnalisation est possible même pendant la distribution de la boisson, ce qui rend l’expérience meilleure et plus pratique pour un contrôle total en temps réel.
L’application smartphone
L’application dédiée Coffee Link peut être téléchargée gratuitement sur Google Play et Apple Store. Il se connecte à la De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB grâce à la technologie Bluetooth, permettant ainsi de contrôler et de démarrer l’ensemble du processus de distribution des boissons, comme si l’utilisateur utilisait une télécommande.
Lors de nos tests, nous l’avons trouvé facile à naviguer et intuitif. L’écran de l’application affiche toutes les options de boissons sélectionnables via des images et des descriptions.
La beauté de cette application est qu’elle permet de gérer toutes les personnalisations des boissons, comme si l’utilisateur utilisait le panneau de contrôle. En fait, nous avons trouvé beaucoup plus facile d’ajuster les différentes options avec l’application qu’avec la machine.
Pour chaque boisson de la liste, il est possible de modifier la température, la quantité de café/lait et l’arôme. Une fois la préparation commencée, un rapport étape par étape de chaque opération, comme le processus de broyage, le chauffage de l’eau et la pré-infusion, apparaîtra sur l’écran du téléphone.
De'Longhi Dinamica Plus, Machine à Café et Cappucino avec Broyeur, ECAM372.95.TB, Titanium/Noir
- CONNECTE: Cette machine à café connectée vous offre une multitude de choix pour réaliser des cafés exceptionnels riches en arômes mais aussi préparer de délicieuses boissons chaudes (carafe dédiée), cappuccino, chocolat et autres boissons lactées du bout des doigts. Elle se connecte via l’application dédiée pour interagir directement avec votre smartphone ou votre tablette et ainsi programmer ou personnaliser votre boisson préférée à distance !
- DESIGN: Le broyeur DINAMICA PLUS trouve facilement sa place dans toutes les cuisines avec son design design épuré et finition premium. Convivial et intuitif, le panneau de contrôle avec écran couleur tactile TFT 3,5 pouces vous garantit une utilisation pratique et simplifié. Les boissons sont directement disponibles via cette interface. Laissez-vous guider par l'affichage !
- LATTECREMA HOT: Système LatteCremaSystem pour la préparation automatique du lait. Facilité d'utilisation grâce au nouveau panneau de commande avec des icônes de couleur
Bien qu’il s’agisse d’une machine entièrement automatique, une bonne partie de l’entretien doit être effectuée manuellement et avec une attention particulière.
Chaque fois que la machine De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB est allumée ou éteinte, elle effectue automatiquement un cycle de rinçage pour s’assurer qu’elle est propre et prête à préparer du café.
Parmi les nettoyages périodiques à faire une fois par mois, on retient celui des composants fondamentaux comme l’infuseur, l’entonnoir à café moulu, les 2 becs verseurs du distributeur, le réservoir d’eau et la carafe à lait. Le bac à marc de café doit être vidé lorsque l’avertissement 
apparaît sur l’écran. Il faut également tenir compte du fait que si le récipient n’est pas nettoyé, la machine ne pourra pas préparer de café. Le grand bac collecteur est doté d’un indicateur flottant rouge qui aide l’utilisateur à comprendre quand il doit être vidé. Il existe également un petit bac de récupération de la condensation, qui doit également être vérifié périodiquement.
Commentaires clients
- Mike : Commenté en Allemagne le 26 septembre 2023
Très bon distributeur automatique pour une utilisation normale
L’appareil m’impressionne en tant que connaisseur de café normal. Il est facile à manipuler et permet de préparer un très bon café, expresso, cappuccino, etc. La mousse de lait est parfaite. Je suis très agréablement surpris. Cependant, l’application ne peut pas être améliorée.
- GIUSEPPE : Commenté en Italie le 11 juillet 2023
Dinamica DeLonghi, une grande commodité
Excellent produit et facile à utiliser, il peut être utilisé avec de l’eau du robinet, pas avec de l’eau minérale. Le café, la marque, le torréfaction et le prix sont importants. Le matin, j’allume la machine qui nettoie les conduits toute seule, puis sur l’écran, je choisis le café expresso et en une minute, il est prêt, comme au bar, à tel point que j’en boirai un autre l’après-midi. Comme café, j’ai choisi le café Illy décaféiné, ça coûte, mais c’est bon, j’aime bien et si je veux le charger, je peux choisir la dose qui va de 1 à 5 grains de café sur le présentoir, la machine les broie et le fait tout de suite, crémeux, épais, excellent. Si je veux un cappuccino, j’ai pris le lait d’avoine « barista », ce qui est inconfortable pour moi, car à cette chaleur, je dois mettre le contenant au réfrigérateur chaque fois que j’éteins la machine, mais comme je ne prends pas toujours le cappuccino quand j’en ai envie, j’ajoute du lait froid au café.
J’ai acheté la machine sur Amazon, elle coûte 800,00€, mais elle rend un excellent service, et pour ceux qui ne veulent pas débourser immédiatement un tel montant, Amazon propose un paiement échelonné sur 12 mois. Une commodité. Je la recommande, De Longhi Dinamica est une excellente machine.
- Luca Hohmann : Commenté en Allemagne le 25 juin 2023
Bonne machine, composée également d’un entrepôt.
La machine à café fait ce qu’elle doit faire. Il permet de faire autant de variantes de café que vous le souhaitez, en très peu de temps, il est facile à nettoyer et extrêmement facile à utiliser.
Malheureusement, le goût du lait était désagréable au début et ressemblait un peu à du liquide vaisselle, comme si quelqu’un avait nettoyé le tire-lait avec un mélange de rinçage à l’eau. Comme il s’agit d’un produit d’entrepôt, il suffit de laisser quelques gouttes d’eau pure dans le récipient à lait pour faire disparaître le goût du lait.
Un point négatif fondamental est la possibilité d’ajouter du café en poudre. Selon les instructions, vous ne pouvez préparer qu’un espresso long, bien que ce dernier nécessite d’ajouter de la poudre une seconde fois. Cette option était très importante pour moi car il me reste encore beaucoup de café en poudre sur une seule commande. Malheureusement, le café qui en sort n’est pas particulièrement bon. Cela est certainement dû à la combinaison de la poudre de café moulu et des réglages internes de la machine. C’est une fonctionnalité intéressante si vous voulez préparer du café filtre, mais pour obtenir un café équivalent, vous devez utiliser des grains. Sinon très satisfaite, utilisée quotidiennement et très appréciée par la copine.
Avantages et inconvénients de cette machine à café
Avantages :
- Beau design
- Système de mousse de lait LatteCrema
- Écran tactile couleur
- Application Café Link
- Des tonnes de paramètres réglables
- Facile à nettoyer
Inconvénient :
- Prix très élevé
Conclusion de l’examen sur la machine à café De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB
La De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB est la meilleure machine à café super-automatique pour la technologie du moment.
Bien qu’elle soit une machine incroyablement chère, ses performances ne déçoivent pas les attentes de l’utilisateur. Avec ce modèle, les consommateurs disposent d’une machine à café entièrement automatique qui produit un expresso de style bar.
Il faudra d’abord quelques expérimentations pour pouvoir produire une boisson qui correspond à vos goûts, cependant, il est simple à personnaliser et vous permet d’enregistrer vos paramètres afin que vous puissiez créer le café parfait à chaque fois.
Le design est moderne et élégant, la construction est solide et de haute qualité et la qualité du café est excellente. L’entretien est facile et la machine est facile à utiliser.
Pour toutes ces raisons, nous recommandons fortement la De’Longhi Dinamica Plus ECAM372.95.TB à tous ceux qui recherchent une machine à café automatique de haute qualité avec un large éventail d’options.
De'Longhi Dinamica Plus, Machine à Café et Cappucino avec Broyeur, ECAM372.95.TB, Titanium/Noir
- CONNECTE: Cette machine à café connectée vous offre une multitude de choix pour réaliser des cafés exceptionnels riches en arômes mais aussi préparer de délicieuses boissons chaudes (carafe dédiée), cappuccino, chocolat et autres boissons lactées du bout des doigts. Elle se connecte via l’application dédiée pour interagir directement avec votre smartphone ou votre tablette et ainsi programmer ou personnaliser votre boisson préférée à distance !
- DESIGN: Le broyeur DINAMICA PLUS trouve facilement sa place dans toutes les cuisines avec son design design épuré et finition premium. Convivial et intuitif, le panneau de contrôle avec écran couleur tactile TFT 3,5 pouces vous garantit une utilisation pratique et simplifié. Les boissons sont directement disponibles via cette interface. Laissez-vous guider par l'affichage !
- LATTECREMA HOT: Système LatteCremaSystem pour la préparation automatique du lait. Facilité d'utilisation grâce au nouveau panneau de commande avec des icônes de couleur
Découvrez aussi notre test complet sur le :
- DeLonghi Piccolo EDG110.WB
- Hamilton Beach Duo 49980A-CE
- Nespresso Krups Vertuo POP YY4887FD
- Nespresso Zenius Professional
- Krups Nespresso VERTUO Pop XN9201
- Russell Hobbs 21700-56 Machine à café vintage
- SMEG ECF01RDEU Expresso
- De’Longhi Essenza Mini EN 85.L
- Sage SNE800BSS Nespresso Creatista Plus
- De’Longhi EN650W Nespresso Gran Lattissima