Êtes-vous à la recherche d’une toute nouvelle cafetière ou cherchez-vous à passer à quelque chose de spécial ? Vous avez peut-être entendu parler du Moccamaster KBG Select, considérée comme l’une des meilleures cafetières automatiques polyvalentes du marché. Moccamaster KBG Select est connu pour son savoir-faire de qualité, mais la machine tient-elle le coup ? Regardons de plus près.
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Présentation de la cafetière Moccamaster KBG Select
Le Moccamaster KBG Select est un produit de conception réfléchie à l’intérieur et à l’extérieur, ce qui en fait un concurrent infaillible pour notre meilleure liste de cafetière.
Moccamaster KBG Select est fabriqué par la marque européenne Technivorm et ses cafetières sont toutes fabriquées à la main aux Pays-Bas. C’est une marque qui valorise la qualité et la longévité, ne proposant qu’une poignée de cafetières dans sa gamme. La forme et le style de cette cafetière sont uniques. Notamment, Moccamaster propose le KBG Select dans jusqu’à 21 couleurs, ce qui lui permet d’ajouter une superbe touche de couleur à votre cuisine. Mais si ce n’est pas ce que vous recherchez, vous pouvez opter pour l’un des tons les plus subtils et laisser l’appareil parler de lui-même.
La machine à café Moccamaster KBG Select a une capacité de 10 tasses ou 40 oz /1,25 litre et nécessite des filtres en papier. Il n’y a que deux interrupteurs et une plaque de cuisson automatique, vous ne pouvez donc vraiment pas vous tromper lors de la préparation du café dans cet appareil. Nous avons apprécié un café délicieusement savoureux en un tour de main. Ceux qui recherchent des minuteries automatiques et une gamme de paramètres réglables devraient chercher ailleurs.
Il est probablement juste de dire que son style est l’un des principaux arguments de vente de la cafetière Moccamaster KBG Select — bien que nous la décrivions comme un design love-it ou hate-it. Pour ceux qui l’aiment, le vaste choix d’options de couleurs sera un délice. Nous n’énumérerons pas toutes les couleurs disponibles ici, mais avec jusqu’à 21 couleurs au choix, selon la région dans laquelle vous l’achetez, il y en a certainement pour tous les goûts. Et avec le bon choix de couleur, cette cafetière peut devenir un véritable sujet de discussion sur votre comptoir de cuisine.
Lorsque nous l’avons retiré de la boîte, le Moccamaster KBG Select était plus compact que prévu à 14 x 12,75 x 6,5 pouces / 36 x 32 x 17 cm (h x l x d). Il y a des marqueurs clairs sur le réservoir d’eau à des intervalles de 2 tasses.
Sur les commandes, il n’y a pas grand-chose à dire : vous n’avez que deux interrupteurs à prendre en main. Il y a un interrupteur marche/arrêt et un autre où vous pouvez choisir si vous préparez une demi-carafe ou une pleine carafe. À la fin de l’infusion, la plaque chauffante reste allumée pendant 100 minutes (40 minutes pour les versions britannique et australienne), puis s’éteint automatiquement, bien que vous puissiez rallumer l’interrupteur d’alimentation si vous souhaitez le garder allumé plus longtemps.
Ne vous laissez pas berner en pensant que cette cafetière est tout au sujet des jolies couleurs et de la forme originale, cependant ; il se passe beaucoup de choses sous le capot. Équipée d’un élément d’ébullition en cuivre qui chauffe rapidement l’eau, l’eau bouillie qui en résulte s’écoule dans un tube en verre jusqu’au bras de sortie en acier inoxydable. L’eau pulse sur le marc de café, le faisant fleurir dans ce que Moccamaster dit être un style « verser manuellement ».
Moccamaster KBG Select, Cafetiere, Cafetiere Filtre, Blanc Cassé, 1.25 Litre
- RAPIDE : avec le Moccamaster KBG select, vous pouvez préparer une cruche de café complète en 6 minutes.
- CAFÉ CHAUD : température d'infusion parfaite de 92 à 96 degrés Celsius. Cela garantit une expérience gustative unique pour votre café.
- INTELLIGENT : La plaque chauffante maintient le café à 80-85 degrés. Cela permet de garder le café chaud plus longtemps et le café ne devient pas amer, quelle que soit la quantité de café.
En termes d’installation, le bras de sortie d’eau en acier inoxydable doit être poussé en place, après quoi le couvercle peut être mis sur le réservoir d’eau. Ensuite, le porte-filtre et le couvercle amovibles, ainsi que la carafe, sont insérés dans leurs positions respectives. Avant utilisation, le manuel conseille de parcourir quelques cycles d’infusion avec de l’eau uniquement – sans café ni papier filtre – mais après cela, vous êtes prêt à partir.
Nous avons été ravis de voir trois papiers filtres inclus pour vous aider à démarrer, ainsi qu’une cuillère à café dans la boîte. Dans le manuel, vous trouverez des détails sur la quantité idéale de marc de café à ajouter pour une infusion parfaite.
Non seulement le Moccamaster KBG Select est un appareil fabriqué à la main de grande qualité, mais Moccamaster est fier d’offrir des pièces de rechange, afin que vous puissiez le faire fonctionner pendant des années.
Une mise à niveau intelligente
Avoir la possibilité de choisir la quantité de café que vous souhaitez infuser n’est pas la seule nouveauté du nouveau Moccamaster KBG Select. À côté de l’interrupteur, le tuyau de sortie a également été renouvelé. Il a maintenant 9 trous qui déclenchent vraiment les gouttes d’eau sur tout le marc de café dans le filtre pour une extraction encore meilleure du café.
Ce nouveau modèle dispose d’une plaque chauffante intelligente qui mesure la quantité de café dans la verseuse pour le maintenir à la bonne température, jusqu’à 100 minutes, entre 176º et 185º F (80/85º C). Enfin, le Moccamaster KBG Select est doté d’un panier d’infusion automatique anti-goutte qui arrête le débit de café si la carafe est retirée.
Café parfaitement infusé
La meilleure partie de la machine Moccamaster KBG Select est le goût de son café. En tant qu’unité entièrement automatisée, vous n’aurez pas à apprendre vous-même comment utiliser la technique de coulée. Ce qui se traduira par un café infusé parfait à chaque fois que vous l’utiliserez.
Le Moccamaster KBG Select prépare le café à 196 ° – 205 ° F (92 ° – 96 ° C), ce qui donne un goût moins acide ou amer. Avec cette température, l’eau dissout les huiles aromatiques résultant en un équilibre idéal entre le sucré et l’amer. Étant donné que le café est extrait à une température aussi élevée, une plus grande partie du profil de saveur est mise en évidence, donnant plus de profondeur à l’infusion.
Une autre grande caractéristique de cet appareil est le temps d’infusion. La machine à café Moccamaster KBG Select est l’une des machines à café les plus rapides du marché, car elle peut préparer une casserole entière en environ six minutes. Même les concurrents dans la même gamme de prix peuvent prendre deux minutes supplémentaires pour préparer une cafetière. Faites du Moccamaster un excellent choix si vous êtes toujours pressé le matin.
Utilisation du Moccamaster KBG Select
Moccamaster KBG Select est probablement la cafetière la plus simple que nous ayons utilisée. Le manuel d’instructions donne des indications sur la quantité de marc de café dont vous aurez besoin pour préparer une carafe complète, c’est donc ce que nous avons fait. Le porte-filtre est amovible, ce qui facilite l’ajout du papier filtre et du marc ; vous pouvez même le mettre sur la balance si vous souhaitez peser la bonne quantité de café. Nous avons ajouté 2,65 g / 75 g, ce qui est la quantité de café recommandée pour une carafe pleine.
Une carafe pleine prend un peu moins de six minutes à infuser. La température du café immédiatement après le versement était de 181ºF / 83ºC. Un système anti-goutte permet de retirer la carafe immédiatement à la fin de l’infusion sans qu’aucune goutte de café ne touche la plaque chauffante.
Nous avons versé une grande tasse et sommes revenus 30 minutes plus tard, moment auquel la température du café avait légèrement baissé à 171 ºF / 77 ºC. Étant donné que la plaque chauffante ne reste allumée que 40 minutes (nous avons essayé le modèle britannique), lorsque nous sommes revenus pour notre troisième tasse de café une heure après son infusion initiale, la température était tombée à 136 ° F / 58 ° C. Laisser le café sur une plaque chauffante pendant des heures n’est pas recommandé, car cela peut rendre le café amer. En tant que tel, il est préférable de préparer plus souvent de petites quantités ; mais vous pouvez rallumer l’interrupteur d’alimentation si vous voulez qu’il reste chaud plus longtemps.
Nous avons vraiment apprécié la délicieuse saveur du café, qui était fruité avec des notes fumées de réglisse, mais ni brûlé, ni amer, ni trop acide – et nous n’utilisions que du café moulu acheté en magasin. Si vous utilisez du café fraîchement moulu, les résultats seront encore plus savoureux.
Moccamaster KBG Select, Cafetiere, Cafetiere Filtre, Blanc Cassé, 1.25 Litre
- RAPIDE : avec le Moccamaster KBG select, vous pouvez préparer une cruche de café complète en 6 minutes.
- CAFÉ CHAUD : température d'infusion parfaite de 92 à 96 degrés Celsius. Cela garantit une expérience gustative unique pour votre café.
- INTELLIGENT : La plaque chauffante maintient le café à 80-85 degrés. Cela permet de garder le café chaud plus longtemps et le café ne devient pas amer, quelle que soit la quantité de café.
Comme on peut s’y attendre d’une cafetière bien conçue, la carafe du Moccamaster KBG Select se verse proprement sans goutter. Notre seul reproche est que lorsque vous versez le dernier café, le couvercle de la carafe a tendance à s’ouvrir. Notez également que si vous avez des tasses de taille décente comme la nôtre, vous n’obtiendrez que quatre tasses de café d’une carafe pleine.
Infuser une demi-carafe ne prend que 3 minutes et demie. La température du café immédiatement après le versement était d’environ 176 ° F / 80 ° C. Nous avons utilisé la moitié de la quantité de marc de café par rapport à la préparation d’une carafe pleine, mais le café avait un goût un peu plus fort, vous devrez donc peut-être jouer avec les quantités. Le brassage est un processus silencieux, avec des niveaux sonores d’environ 50 dB sur notre sonomètre. En fait, vous n’entendrez probablement qu’un bourdonnement pétillant et grave de l’eau passant dans la cafetière.
Le marc est facile à retirer de la cafetière Moccamaster KBG Select grâce au papier filtre qui le maintient contenu, mais aussi parce que le porte-filtre amovible peut être retourné directement dans votre poubelle ou votre compost. Aucune des pièces de cette machine ne va au lave-vaisselle, vous devrez donc laver la carafe à la main. Et après tous les 100 cycles / 3 mois, il faudra un détartrage pour éliminer les minéraux de l’élément chauffant. C’est un processus simple qui vous oblige simplement à exécuter un cycle avec une solution de détartrage dans l’eau.
Commentaires client
- MarkusK : Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 14 février 2023
Cafetière sans fioritures
Après avoir longtemps utilisé une Philipps avec une carafe en acier inoxydable, j’ai eu envie de revenir à l’ancienne : une simple machine à café avec une carafe en verre !
D’une manière ou d’une autre, le bon goût du café filtre fraîchement préparé vous manque. Vous n’utilisez que des machines entièrement automatiques.
Ensuite, recherchez le type de machines à café qui se sont retrouvées ici et pensez : un prix impressionnant.
Cependant, j’aime l’histoire qui la sous-tend et la simplicité de la machine.
L’achat en valait la peine, le café est délicieux ! Bien que j’aimerais une cuillère à mesurer raisonnable. 7,5 g sont spécifiés ici, mais d’une manière ou d’une autre, vous ne trouvez que 10 g et plus de cuillères. Peu importe !
Des pièces de rechange, etc. sont également disponibles. Tout à fait bien.
En bref : un excellent café, très chaud, très rapide et élégant sans fin. Fortement recommandé.
- Harry : Commenté en Allemagne 🇩🇪 le 26 avril 2023
Le goût du café justifie le prix
Une simple cafetière à filtre à ce prix ? Il fait chauffer l’eau et la laisse couler sur le filtre à café dans la casserole, c’est tout. L’appareil n’est pas « intelligent », ce qui signifie qu’il ne peut pas commander à nouveau des grains de café ou diffuser de la musique tout seul. Il n’a même pas d’écran ou de minuterie, encore moins d’un réservoir d’eau amovible.
La finition est médiocre. Le voyant de commande de l’interrupteur de sélection ne fonctionnait pas sur la première machine livrée. Amazon a livré un appareil de remplacement sans aucun problème. Il ne se tient pas proprement sur la table, mais il tremble un peu et l’autocollant « Approuvé par la ECBC » était complètement tordu et décentré. Ce dernier point n’a pas d’importance puisque j’ai retiré l’autocollant de toute façon, mais j’espère toujours que la machine n’a pas été installée par la même personne qui a appliqué l’autocollant. Après tout, le Mocca Master est fabriqué à la main aux Pays-Bas et celui qui a apposé l’autocollant doit avoir été complètement lapidé…
Mais le goût du café infusé est incroyable. Ma femme confirme également qu’elle était initialement très sceptique à l’égard de la machine en raison du prix élevé. Je n’aurais pas cru possible qu’une cafetière puisse faire une telle différence en utilisant les mêmes grains, qui sont moulus dans le même moulin, avec le même degré de mouture et le même sac filtrant.
Nous utilisons les grains de café Chiapas de Happy Coffee (également disponibles sur Amazon), les moulons dans un moulin à café KitchenAid jusqu’au niveau 5 et utilisons un filtre doré. Dans l’ensemble, une expérience gustative absolue.
Ça a l’air bien aussi.
Je donne trois étoiles pour la qualité de fabrication et cinq étoiles pour le goût. J’achèterais à nouveau la machine et je la recommande vivement à tous les buveurs de café pour qui le goût est plus important que toute autre chose (confort, prix,…).
Foire aux questions et réponses
Avantages et inconvénients de la cafetière Moccamaster KBG Select
Avantages :
- Design saisissant
- Prépare un café savoureux
- Simple à utiliser
- Pièces de rechange facilement disponibles
Inconvénient :
- Cher
Conclusion de l’examen de la cafetière Moccamaster KBG Select
L’achat d’une cafetière goutte à goutte est une décision importante qui vous préparera pour toute la journée. La cafetière Moccamaster KBG Select est l’une des machines à café domestiques les plus sophistiquées qui garantissent un café équilibré dans chaque pot.
Elle est fabriquée par une marque emblématique qui garantit une qualité de construction incroyable qui se traduit par une machine qui offre le mélange parfait de performances, de commodité et de fiabilité.
Dans l’ensemble, Moccamaster KBG Select est une machine à café de qualité pour un amateur de café qui veut le café le plus doux sans aucun tracas.
Moccamaster KBG Select, Cafetiere, Cafetiere Filtre, Blanc Cassé, 1.25 Litre
- RAPIDE : avec le Moccamaster KBG select, vous pouvez préparer une cruche de café complète en 6 minutes.
- CAFÉ CHAUD : température d'infusion parfaite de 92 à 96 degrés Celsius. Cela garantit une expérience gustative unique pour votre café.
- INTELLIGENT : La plaque chauffante maintient le café à 80-85 degrés. Cela permet de garder le café chaud plus longtemps et le café ne devient pas amer, quelle que soit la quantité de café.
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