Nous vous présentons « LA CAFETERA », LA BÊTE, un vrai HAUT DE GAMME : La cafetière SAGE BARISTA EXPRESS. Sans aucun doute la meilleure machine à expresso manuelle de 2021. Indiqué pour les vrais amateurs de café qui souhaitent profiter de l’ensemble du processus de fabrication à la maison. Du broyage du grain à la chute de la dernière goutte.
Sage - The Barista Express, Acier Inoxydable Brossé
- SAGE SES875 The Barista Express, Machine à Expresso avec Broyeur, Acier Inoxydable Brossé
Le Sage Barista Express est une machine semi-automatique avec une conception conviviale soigneusement étudiée. Bien qu’il ait quelques limitations dont nous parlerons, il donne au barista à domicile la flexibilité de faire du bon café, tout en évitant largement l’intimidation infligée par d’autres machines.
Nous pensons que c’est une bonne option pour les gens de commencer à préparer du vrai café de qualité à la maison, tout en leur laissant un peu d’espace pour se développer à mesure qu’ils s’améliorent. Tant que vous pouvez vivre avec vos limites, cela pourrait être la première ou la deuxième machine à expresso parfaite.
Si vous n’aimez pas le look en acier brossé, il est disponible en noir et il a fière allure à notre avis.
Au sommaire...
Spécifications techniques de la machine à café Sage SES875 The Barista Express
- Broyage à débit contrôlé : broyeur à meules coniques intégré broie à la demande
- Le contrôle numérique de la température (PID) fournit de l’eau à la bonne température. Nécessite un rinçage de la tête avant utilisation.
- Une baguette à vapeur de classe moyenne permet la création de mousse de bonne qualité
- 54 mm au lieu du porte-filtre standard de 58 mm
- Petit chauffe-tasse sur le dessus, la plupart des gens ne l’utilisent pas sauf pour garder quelques tasses à portée de main
- Le cadran de taille de mouture fonctionne par étapes, offrant un contrôle rapide et prévisible de la taille de mouture. Pas infiniment réglable comme un stepless, mais attendu pour ce niveau de machine
- Le support de mouture pratique vous permet de moudre directement dans le porte-filtre à expresso
- Capacité de la trémie à grains : 1/2 lb ; Capacité du réservoir d’eau : 67 oz.
- Réglages : coups simples ou doubles ; Quantité de mouture réglable et dérogations manuelles ;
- Puissance 1600 watts; Volt 120
- Garantie produit limitée de 2 ans
Points forts du Sage Barista Express
La Sage Barista Express est une machine à café semi-automatique mono-chaudière. Le terme « semi-automatique » fait référence à la capacité des machines à effectuer une grande partie du travail pour vous. Cela nécessitera plus de compétences qu’une machine à café entièrement automatique ou goutte à goutte (un tap and go), mais il sera relativement facile de commencer à préparer d’excellentes boissons à base d’espresso.
Les machines à chaudière unique utilisent un seul élément chauffant pour fournir de l’eau pour de multiples fonctions (prendre une boisson et cuire le lait à la vapeur). Cela signifie simplement que votre processus de préparation du café prendra un peu plus de temps car vous devrez attendre que la machine soit suffisamment chaude pour atteindre le niveau de vapeur.
Présentation des caractéristiques et fonctionalités de cafetière Sage Barista Express
Moulin à café intégré
Le moulin est intégré à la machine à café avec du matériel en acier inoxydable, ses meules coniques, également en acier inoxydable, sont réglables pour vous offrir 18 niveaux de mouture différents. N’oubliez pas que plus la mouture est fine, plus le café est intense. Les doses sont de 19 à 22 grammes de grains de café.
Mousseur à lait intégré
Intégré au design élégant de la machine à expresso, on retrouve le mousseur à lait. Sa fonction est importante puisqu’elle permet de combiner la saveur du café avec la saveur du lait dans les différentes préparations qui contiennent les deux ingrédients. La mousse lui donnera une texture plus douce, puisque le lait avec la vapeur de l’eau est aéré avec un petit air produisant des bulles qui sauront ravir votre palais.
Filtre à eau intégré
Le Barista Express est livré en standard avec un filtre à eau intégré qui possède quelques réglages de base qui vous permettent de choisir le niveau de filtration correct pour la quantité d’alcalinité de votre réseau.
De l’eau propre est nécessaire pour éviter l’accumulation de calcaire à l’intérieur de la machine et permettre de réduire le besoin de détartrer si fréquemment. Cependant, ce n’est pas la même chose que d’avoir de l’eau avec l’équilibre idéal en minéraux pour assurer une extraction de café en douceur.
En fait, avoir un filtre à eau spécialisé calibré pour le type d’eau du robinet fera une différence énorme et immédiatement perceptible dans le goût de votre expresso.
Ce n’est pas ce que fait le filtre Sage, c’est un simple filtre à charbon qui réduit l’accumulation de tartre et bien que ce ne soit pas une mauvaise chose, cela pose en fait un problème.
Préparation du café
Ce que vous devez savoir, c’est le grain de café qui vous passionne le plus. Lorsque vous l’avez trouvé et sélectionné, vous devez faire attention au degré de mouture qui donnera plus d’intensité à l’arôme et à la saveur de votre café. Chaque personne a son goût préféré, vous devez donc faire attention lorsque vous préparez du café pour plusieurs personnes. Vous devez savoir quelle texture, température et intensité aiment les personnes qui vous accompagnent.
Nettoyage et entretien
La machine à café dispose d’un filtre à eau, ce qui vous permet de travailler avec de l’eau filtrée avec moins de dureté. Grâce à ce filtre, le détartrage programmé devrait être effectué moins fréquemment. Le programme d’auto-nettoyage que vous lancez à chaque fois que vous préparez une infusion, avant et après celle-ci, vous permettra de conserver une propreté remarquable. Avec toutes ces fonctions vous allez garantir à votre machine à café une longue durée de vie.
Avantages et inconvénients de la cafetière Sage Barista Express
Avantages
- Cafetière parfaite, le café qu’elle fait est excellent.
- Le moulin est lent mais moud très bien le café.
- Démarrage rapide grâce au thermobloc
- Il est livré avec tout ce dont vous avez besoin dans la boîte.
- Beau design et touches faciles à utiliser.
- Des acheteurs soulignent que le café est meilleur que celui du bar.
Inconvénients
- Certains utilisateurs mentionnent que même en sélectionnant la température maximale, il ne sort pas très chaud.
- Certaines personnes rencontrent des problèmes et les pièces de rapport peuvent être difficiles à trouver, le support n’est pas utile
- Paramètres de mouture limités
- Certaines fonctions cachées dans un système de menu compliqué
- Le porte-filtre de 54 mm peut limiter vos ambitions créatives
- Beaucoup soulignent que pour le prix, ils attendaient plus de la cafetière.
- Certains remettent en question le mousseur indiquant qu’il fonctionne à basse pression et n’obtient pas la bonne mousse.
La machine à café Sage Barista Express en image
Dans cette vidéo, nous pouvons voir plus de détails sur cette cafetière. Sans aucun doute l’une des meilleures machines à café de sa gamme et dont vous tomberez amoureux.
Notre avis sur la machine à café Sage Barista Express
Avec cette machine, vous aurez raison à coup sûr. Notre avis sur la cafetière Sage Barista Express est qu’elle est IMBATTABLE. Tout y est : vous moudez votre café à l’épaisseur que vous souhaitez, faites du lait micro-moussé pour faire des cappuccinos ou du latte art et bien sûr, vous obtenez un café avec un arôme, un corps, une texture et une saveur vraiment professionnels. C’est la cafetière recommandée par les experts pour les utilisateurs qui souhaitent une cafetière professionnelle sans sortir de chez eux. C’est l’une des meilleures machines à expresso, sinon la meilleure.
La machine à café Sage Barista Express
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