DeLonghi Dedica EC685 : le test COMPLET de la rédaction

Le DeLonghi Dedica EC685 est une version mise à jour de la machine à café Dedica EC680 de DeLonghi. Comme son prédécesseur, l’EC685 est conçu pour les personnes qui aiment faire du café de manière traditionnelle, mais qui n’ont pas l’espace pour une grande machine à café moulu.

Nous avons mis le DeLonghi Dedica Style EC685 à l’épreuve dans notre laboratoire et avons dégusté son café pour en apprécier le goût. Lisez notre examen complet de cette machine à café traditionnelle pour voir si elle vous convient.

Les caractéristiques techniques de la cafetière DeLonghi Dedica EC685

• Marque : DeLonghi
• Numéro de modèle : EC685
• Couleur : Blanc, Métallique, Noir, Rouge
• Poids de l’article : 4,22 Kg
• Dimensions du produit (L x l x h) : 33 x 14,9 x 30,3 cm
• Diamètre : 100 centimètres
• Capacité : 1 litre
• Volume : 1,3 litre
• Puissance : 1350 Watts
• Voltage : 220 Volts
• Matériau : acier inox
• Fonction arrêt automatique : Oui
• Classe d’énergie : A
• Autonomie : 1 minute

Présentation de la machine à café DeLonghi Dedica EC685

La fonction d’une machine à expresso n’a pas beaucoup changé au cours des 100 dernières années, mais son style et sa commodité ont changé. Notre besoin de caféine rapide et fiable est également passé par la sonnerie, il est donc très important pour nous de trouver une machine à café qui équilibre à la fois la facilité d’utilisation et le bon café. La machine à expresso DeLonghi Dedica EC685 à 15 barres est une machine élégante et attrayante qui fait une tasse d’espresso solide en quelques minutes tout en occupant un minimum d’espace. Ce modèle est extrêmement facile à utiliser (une fois que vous savez comment) et utilise des dosettes ESE ainsi que de l’espresso moulu, afin que vous puissiez satisfaire vos besoins rapidement et dans le confort de votre foyer.

• Le design

Dès sa sortie de l’emballage, on remarque que le DeLonghi EC685 Dedica est une machine attrayante. Nous avons examiné la version argentée, qui complimentait joliment le reste de nos appareils en acier inoxydable. Il est également disponible en blanc, rouge et noir, ce qui aurait ajouté une belle touche de couleur. À seulement 5,8 x 12 x 13 pouces, l’EC685 s’adapte bien à presque tous les comptoirs, y compris sous vos armoires. Il a quatre coussinets en caoutchouc qui aident à fixer le corps au comptoir, de sorte qu’il ne glisse pas lorsque vous attachez le porte-filtre.

L’arrière de la machine abrite un réservoir d’eau amovible qui peut contenir suffisamment de liquide pour faire plusieurs boissons (il est difficile de dire quel serait exactement ce nombre, car vous pouvez faire une variété de boissons avec cette machine). Le bec de vapeur est situé sur le côté droit du corps, avec un cadran marche / arrêt au-dessus. Directement sur le bec verseur se trouve un interrupteur en caoutchouc, qui détermine la quantité de mousse que votre lait aura lorsque vous le vaporisez. C’est une différence marquée par rapport à l’EC680 qui est sorti il y a quelques années et qui avait toutes ces options intégrées sur le cadran de la machine, ce qui rend son utilisation un peu délicate.

• Le goût du café

Faites un ou deux expressos à la fois avec ce numéro compact. Le DeLonghi Dedica EC685 a un réservoir d’eau de taille décente, donc la restauration de plus d’un couple de buveurs de café ne prendra pas longtemps non plus. Ce n’est pas seulement une machine à expresso. Un bec de vapeur signifie que vous pouvez concocter un cappuccino facilement, et il y a une option de lait chaud à portée de main pour les chocolats chauds.

En ce qui concerne l’apparence, l’arôme et le goût des boissons, tous les cafés que j’ai produits avec cette machine étaient sans défauts. J’ai profité de la procédure de réchauffement de la tasse pour m’assurer que les boissons avaient un goût authentique, et je vous conseillerais certainement de faire de même pour le meilleur breuvage. Vous pouvez ensuite reposer la tasse sur le réchauffeur.

Comment se fait le brassage avec la machine à expresso DeLonghi Dedica Style EC685 ?

Lorsque vous ramenez la machine Dedica EC685 DeLonghi à la maison pour la première fois, il y a une procédure d’installation à suivre – comme avec toutes les machines à café. Ceci étant, vous pouvez choisir les paramètres que vous préférez pour la température du café, en fonction de la dureté de l’eau de votre robinet, et également choisir la durée avant que la machine ne passe en mode d’économie d’énergie à arrêt automatique.

Le réchauffement de la tasse n’a pas pris de temps, puis il s’agissait de choisir entre le filtre à une ou deux tasses, qui étaient faciles à changer. Le chargement du café moulu dans le porte-filtre a été facile avec la mesure incluse. Le tamper à l’autre extrémité vous permet d’appuyer légèrement pour créer la bonne densité de café pour un bon expresso.

Le porte-filtre s’est révélé facile à insérer et à fixer en place, et les boutons à une et deux tasses rendent la sélection évidente. La machine à café DeLonghi Dedica EC685 s’arrête automatiquement une fois que le bon volume de café est distribué, donc je n’ai pas eu à me soucier du débordement. Elle a cependant eu tendance à couler un peu après, bien que le plateau assure que tout est sous contrôle.

Faire mousser le lait était également facile, et j’ai trouvé que le réglage du lait chaud était une fonctionnalité supplémentaire utile.

Le détartrage de la machine à expresso DeLonghi EC685 Dedica

Le processus de détartrage ne nous a pris que 27 minutes et a été très clairement décrit dans le manuel d’utilisation. Cependant, nous n’avions pas l’impression de pouvoir laisser l’EC685 seule pour faire son travail pendant le détartrage, donc notre attention était requise pendant la plupart de ces 27 minutes.

DeLonghi Dedica EC685 : vapeur / mousse de lait

Là encore, le DeLonghi Dedica Style EC685 était un peu au-dessus de la moyenne, gagnant 7 sur 10. Nous avons pu l’utiliser pour faire une belle mousse pour couronner un cappuccino.

La cafetière DeLonghi Dedica EC685 est-elle facile à utiliser ?

Bien que la conception du Dedica EC685 soit simple, le processus de brassage est plus complexe. Comme d’autres machines à pompe, la préparation du café est plus un rituel qu’une commodité, conçue pour valoriser le résultat plutôt que la rapidité.

Le processus commence par vous sélectionnant soit le filtre simple ou double ou le filtre ESE – chacun est utilement gaufré sur le dessous pour éviter les confusions – puis l’insérer dans le support, qui est rempli de café moulu et tassé jusqu’à ce qu’il soit de niveau en utilisant le presseur séparé, sauf si vous avez utilisé une capsule ESE, bien sûr. Choisissez du café moulu et il est difficile de ne pas le renverser, alors que si vous préférez moins de dégâts, les capsules sont la solution.

Il est difficile de faire entrer et sortir les filtres du support, car le raccord est serré et il est sage de s’assurer que vos doigts sont bien à l’écart. Le porte-filtre est ensuite inséré et tordu dans la machine – encore une fois, le raccord est bien ajusté et nécessite un petit effort pour le fixer.

Sélectionnez le bouton d’option un ou deux coups et le café se distribue rapidement et en douceur, avec un minimum de gouttes une fois terminé. Pour les boissons plus longues, une buse à vapeur sur le côté peut être utilisée pour faire mousser le lait à une consistance ferme et crémeuse pour les cappuccinos. Bien qu’il nécessite un nettoyage immédiatement après utilisation, le couvercle extérieur se détache pour révéler un bec en caoutchouc, ce qui facilite la détection et l’élimination des résidus.

Un problème que nous avions était que la chaudière devenait trop chaude après une utilisation prolongée, empêchant le DeLonghi Dedica EC685 de continuer à faire du café ou à utiliser la buse à vapeur. Cependant, il y avait une résolution facile pour le refroidir en laissant sortir l’eau chaude de la baguette.

La première tasse avec le DeLonghi Dedica EC685

Il y a un peu de courbe d’apprentissage quand il s’agit d’utiliser le DeLonghi Dedica EC685. Les instructions de mise en route, qui comprennent des trucs et astuces pour produire une bonne tasse d’espresso ainsi que la façon de configurer la machine, sont presque entièrement des images. Bien qu’il y ait quelques explications sous les images, les instructions de base peuvent être assez déroutantes.

Il y a un guide beaucoup plus détaillé inclus dans la boîte qui détaille certaines des données les plus techniques, mais si vous ne savez pas grand-chose sur la préparation du café, cela peut être un peu écrasant. Cela ne veut pas dire que cette cafetière ne vaut pas la peine d’être acheté si vous débutez dans la fabrication d’espresso. Le processus de fabrication de l’espresso est simple une fois que vous savez comment le faire, et il y a beaucoup d’informations incluses dans la boîte si vous êtes prêt à passer du temps à le décoder.

Le nettoyage et l’entretien du DeLonghi EC685 Dedica

Les instructions incluses sont livrées avec une bande pour tester la dureté de l’eau à la maison. Si vous trouvez que votre eau du robinet est particulièrement dure, cela vaut la peine d’installer un filtre dans votre machine ou d’utiliser uniquement de l’eau filtrée pour vous assurer de ne pas avoir à détartrer aussi souvent. Des instructions détaillées expliquent comment détartrer et nettoyer en profondeur la machine et le réservoir d’eau.

L’EC685 DeLonghi Dedica nécessite des nettoyages quelque peu réguliers, en particulier le bac d’égouttement et la buse à vapeur. Si vous faites cuire du lait à la vapeur régulièrement, il est important non seulement de nettoyer la buse après chaque utilisation, mais également de détacher les pièces et de les nettoyer, car le lait a un moyen de se coincer à l’intérieur. Le réservoir d’eau et les plateaux d’égouttement vont au lave-vaisselle, mais le porte-filtre, l’autoprotection, la buse à vapeur et les paniers de filtre doivent être lavés à la main, ce qui peut devenir un peu gênant si vous faites beaucoup de café.

Que disent les acheteurs du DeLonghi Dedica EC685 ?

Ceux qui ont laissé leurs commentaires via le site DeLonghi ont attribué au style de la machine à café DeLonghi Dedica EC685, au rapport qualité-prix et à la facilité d’utilisation les facteurs de score les plus élevés. Les utilisateurs ont apprécié le goût du café, la vitesse à laquelle la machine se réchauffe ainsi que son faible encombrement. Les inconvénients sont qu’il est trop facile d’appuyer sur un bouton par inadvertance lors de la mise en place du porte-filtre et le temps nécessaire à la configuration initiale.

La cafetière DeLonghi Dedica EC685 a-t-elle été conçue pour une longue durée d’utilisation ?

Faire de l’espresso est une entreprise assez intemporelle, vous n’aurez donc pas besoin de mettre à niveau cette machine vers une version plus récente de si-tôt. Cela nécessitera un entretien approprié, comme le rinçage de la chaudière tous les 200 cafés, le nettoyage en profondeur des filtres et de la buse vapeur semi-régulièrement et le détartrage si nécessaire. Mais, la machine ne semble pas fragile et est constituée de pièces solides, elle devrait donc être très durable.

Les points forts et les points faibles du DeLonghi Dedica EC685

• Les points forts

• Peut prendre des dosettes expresso et ESE
• Cuit très bien la vapeur
• Rapide à chauffer
• Remplit deux tasses uniformément en même temps
• Facile à utiliser
• La hauteur du support de tasse peut être ajustée

• Les ponts faibles

• Les instructions peuvent être difficiles à comprendre
• La saveur expresso a tendance à être plus légère

Notre avis sincère sur la cafetière DeLonghi Dedica EC685

Ce modèle est idéal pour tous ceux qui ont besoin d’une machine à café, mais qui manquent d’espace dans leur cuisine. Le DeLonghi Dedica EC685 chauffe rapidement, car il a fallu un peu plus de 30 secondes pour préchauffer à froid. En surface, ce modèle a produit un expresso techniquement brillant. La boisson était servie à la bonne température et avait une crema épaisse douce et savoureuse.

Cependant, nous trouvons que la cafetière DeLonghi EC685 Dedica tombait un peu à plat en termes de fonctionnalité. Nous aurions par exemple préféré la présence d’un sélecteur d’intensité ainsi qu’un réservoir d’eau un peu plus volumineux.

Quant à la buse vapeur, elle a bien fonctionné et a fait rapidement une excellente boisson lactée avec une mousse de lait onctueuse. En ce qui concerne la préparation d’un cappuccino, nous avons été déçus de découvrir que nous ne pouvions pas faire mousser le lait et faire un expresso en même temps, et en tant que tel, nous avons dû attendre que la pression monte à nouveau pour pouvoir continuer à préparer la boisson. Néanmoins, le cappuccino résultant était exactement ce que nous recherchions. Nous recommandons sans hésiter ce modèle, car c’est une machine à café DeLonghi performante à très bon prix.

Conclusion

Le DeLonghi Dedica EC685 offre des performances assez bonnes et une expérience de brassage d’espresso complète pour ceux qui veulent vraiment apprendre les méthodes du barista. C’est la machine à café idéale pour ceux qui recherchent la simplicité. Avec son prix, nous trouvons que c’est un investissement qui vaut la peine d’être considéré.

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